Panorama
Die Gastro Vision steht für Trends und innovative Ideen. Sie bringt Experten und Entscheider aus Hotellerie, Gastronomie und Catering zusammen. Jährlich wird im Herbst auch eine Roadshow veranstaltet, die durch Deutschland tourt. In München ging diese nun zu Ende.
18.10.2022, 10:07 Uhr
18.10.2022, 10:07 Uhr
Veranstaltung
Gastro Vision: Letzter Stopp München
Die Gastro Vision steht für Trends und innovative Ideen. Sie bringt Experten und Entscheider aus Hotellerie, Gastronomie und Catering zusammen. Jährlich wird im Herbst auch eine Roadshow veranstaltet, die durch Deutschland tourt. In München ging diese nun zu Ende.
18.10.2022, 10:07 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Das ist der Koch des Jahres 2022
Drei Gänge, vier Pflichtzutaten und ein schmales Budget von 16 Euro: Dieser Herausforderung mussten sich die sechs Spitzenköche im Finale des Live-Kochwettbewerbs der Dachregion stellen. Ein Koch aus Wolfsburg überzeugte die Jury mit seinem Menü.
18.10.2022, 10:02 Uhr
Sherry-Wettbewerb
Sherry-Wettbewerb
Dieses Team darf Deutschland bei der Copa Jerez vertreten
Am 16. Oktober fand im Kameha Grand in Bonn der deutsche Vorentscheid der Copa Jerez statt. Dabei konnte sich das jüngste Team durchsetzen. Es wird nun Deutschland beim 10. internationalen Finale des Sherry-Wettbewerbs vertreten.
18.10.2022, 08:40 Uhr
Veranstaltung
Veranstaltung
Mit welchem Spitzenkoch beendet Edip Sigl die „4 Hands Dinner Edition“?
Seit Beginn des Jahres lädt Küchenchef Edip Sigl verschiedene Spitzenköche zum „4 Hands Dinner“ im Resort „Das Achental“ ein, die mit ihm die Gäste des Restaurants es:senz bekochen. Wer wird ihn am 30. Oktober in der Küche unterstützen?
17.10.2022, 12:33 Uhr
Wettbewerb
Wettbewerb
Finale von „Koch des Jahres“ ist gestartet
Auf dem Spiel steht der prestigeträchtigste Titel der Branche, 5.000 Euro Preisgeld und der Karrieresprung ihres Lebens. Sechs Köche stehen heute in der Endrunde. Aktuell kämpfen sie im Kameha Grand in Bonn um den prestigeträchtigen Titel.
17.10.2022, 10:29 Uhr
Geständnis
Geständnis
Alfons Schuhbeck räumt weitere Manipulationen ein
Erst vor Kurzem hat Alfons Schuhbeck im Prozess wegen des Verdachts der Steuerhinterziehung ein weitgehendes Geständnis abgelegt. Nun gibt er zu, weitere Manipulationen vorgenommen zu haben.
14.10.2022, 10:36 Uhr
Messe
Messe
Gastro Summit: neues Event für Gastronomen in Friedrichshafen
Das Gastronomie-Fachevent Gastro Summit ist erstmals in Friedrichshafen zu Gast: Vom 26. bis zum 28. Februar 2023 finden der Gastro Summit Friedrichshafen und die Gastro Fachmesse Bodensee-Oberschwaben gemeinsam in den Hallen B1 und A1 der Messe Friedrichshafen statt.
14.10.2022, 07:37 Uhr
Kurioser Feiertag
Kurioser Feiertag
Drei Fakten über Schokolade – Zum Tag der guten Schokolade
Naschen, probieren, informieren: Der Club der Confiserien hat für den 14. Oktober den „Tag der guten Schokolade“ ausgerufen. Schoko-Liebhaber können den Austausch mit teilnehmenden Fachhändlern suchen. Mit diesen drei Fakten gelingt der Einstieg ins Gespräch.
13.10.2022, 11:28 Uhr
Veranstaltung
Veranstaltung
Eindrücke von der HGK-Convention
Die Hotel- und Gastronomie-Kauf Convention lockte am 10. Oktober Hoteliers und Gastronomen aus ganz Deutschland nach Berlin. Rund 700 Besucher ließen sich im Estrel Congress Center für ihr Tagesgeschäft inspirieren.
12.10.2022, 08:20 Uhr
