Panorama

Bei uns bekommen Branchenmitarbeiter – egal, ob Spülkraft oder Hotelmanager – eine Stimme! In unserer Interviewserie HOGALIFE bekommen Sie echte Einblicke in den realen Berufsalltag. Heute im Gespräch: Küchenchef und Geschäftsführer Andreas Kirsten.
03.11.2016, 07:35 Uhr

Gespräch

HOGALIFE – Interview mit Andreas Kirsten

03.11.2016, 07:35 Uhr

Jobbörse

Personalwechsel

Sternekoch verlässt Hamburger Restaurant

Ali Güngörmüs, bekannt aus der ZDF-Sendung „Die Küchenschlacht“, beendet nach elf Jahren seine Tätigkeit im Hamburger Restaurant Le Canard nouveau. Die Adresse an der Elbchaussee gehört zu den Top-Adressen für Feinschmecker in Deutschland.

02.11.2016, 12:54 Uhr

Weisheiten

Gastronomen sind Feierbiester

Welcher Gastronom kennt diese Situation nicht? Da hat man schon mal Zeit, um mit Freunden oder Bekannten feiern zu gehen und gibt Gas, doch die anderen machen dann rasch schlapp! Toll! – Gastronomenschicksal!

02.11.2016, 12:21 Uhr

VIPs

Die Glamour-Wirte: Wenn Promis sich in der Gastronomie versuchen …

Im „Tatort“ ballert er sich als „Nick Tschiller“ schwer bewaffnet durch die Hamburger Unterwelt, in der Küche mag er es lieber leicht und „ohne viel Schnickschnack“: Til Schweiger eröffnet am heutigen Mittwoch in der Hamburger City sein Restaurant „Barefood Deli“. Der 52-Jährige ist nicht der einzige Promi, der sich kulinarisch betätigt.

01.11.2016, 13:00 Uhr

Info

Überqualifiziert gibt’s nicht!

Eines ist sicher, Gastronomie ist die pure Vielfalt. Hier gibt’s nicht nur die unterschiedlichsten Gäste, sondern auch „interessante“ Kolleginnen und Kollegen.

01.11.2016, 11:33 Uhr

Humor

Heute ist Mettwoch!

Einen munteren Mettwoch allerseits! Wer findet den Fehler auf unserem kleinen Schmunzelbild?

01.11.2016, 09:57 Uhr

Verbrechen

Reiche Hotelbesitzerin aus Rache entführt?

Am Montag vergangene Woche wurde im südfranzösischen Nizza die 76-jährige Hotelbesitzerin des „Grand Hôtel“, Jacqueline Veyrac, entführt. Zwei Tage nachdem die Frau in aller Öffentlichkeit in einen weißen Lieferwagen verschleppt und entführt wurde, konnten die Ermittler das Fahrzeug aufspüren und Veyrac wieder befreien.

31.10.2016, 15:24 Uhr

Messe

GastroTageWest: Klein, aber fein …

Die GastroTage West, ein brandneues Messeformat der Nürnberger AFAG Messen und Ausstellungen GmbH, lockte zur Premiere rund 4.000 Fachbesucher und 180 Aussteller in die Essener Messehallen. Besonders großes Interesse weckte erwartungsgemäß die FoodTruckBusinessArea.

31.10.2016, 14:42 Uhr

Verbrechen

Steakhaus mit Schusswaffe überfallen

Pünktlich zur Zeitumstellung haben zwei maskierte Männer ein Steakhaus in Bedburg überfallen. Sie bedrohten eine Angestellte des Lokals mit einer Schusswaffe und forderten das gesamte Geld, das die Bedienung bei sich trug. Die Polizei sucht nach Zeugen.

31.10.2016, 14:25 Uhr