Panorama
Zügellos, exzessiv und hemmungslos, das sind wohl passende Begriffe, um die Seite des Oktoberfestes zu beschreiben, die leider jedes Jahr mit dazugehört. Viele Wiesnbesucher kennen ihre Grenzen nicht. Das führt Jahr für Jahr zu Schlägereien, Unfällen und beschämenden Szenen für die Grenzenlosen. Für andere ist es dagegen oft einfach nur amüsant.
13.09.2017, 09:21 Uhr
13.09.2017, 09:21 Uhr
Zu viel Alkohol
Prügel, Sex und Alkohol: Die menschlichen Abgründe auf dem Oktoberfest
Zügellos, exzessiv und hemmungslos, das sind wohl passende Begriffe, um die Seite des Oktoberfestes zu beschreiben, die leider jedes Jahr mit dazugehört. Viele Wiesnbesucher kennen ihre Grenzen nicht. Das führt Jahr für Jahr zu Schlägereien, Unfällen und beschämenden Szenen für die Grenzenlosen. Für andere ist es dagegen oft einfach nur amüsant.
13.09.2017, 09:21 Uhr
Sternekoch
Sternekoch
Neuer Küchenchef im Schlosshotel Kronberg
Der 38-Jährige Florian Christoffer Hartmann hat zum 01. September 2017 seine Stelle als neuer Küchenchef des Schlosshotels Kronberg angetreten. Mit 31 Jahren erkochte er im Restaurant „Philipp Soldan“ des Relais & Chateaux Hotel „Die Sonne“ in Frankenberg seinen ersten Michelin-Stern.
13.09.2017, 07:48 Uhr
„Deutscher Cocktail Meister 2017“
„Deutscher Cocktail Meister 2017“
Paul Thompson ist bester deutscher Bartender
Zum 33. Mal kürte die Deutsche Barkeeper Union e.V. (DBU) den besten deutschen Bartender. Vom 10. bis 12. September fand auf Schlosshotel Fleesensee in Göhren-Lebbin die Deutsche Cocktail Meisterschaft (DCM) statt. Die besten 25 Teilnehmer aus 12 Sektionen der DBU kämpften um den Titel „Deutscher Cocktail Meister 2017“.
13.09.2017, 07:36 Uhr
Wettbewerb
Wettbewerb
Weltmeisterschaft der Jung-Köche
Junge Top-Köche aus 21 Nationen nahmen am Wettbewerb „International Jeunes Chefs Rôtisseurs Competition“ am Main teil. In der Schulungsküche des Best Western Premier IB Hotels Friedberger Warte ließen sie sich an der Zubereitung eines Drei-Gänge-Menüs messen.
12.09.2017, 11:05 Uhr
Nach Aus in Baiersbronn
Nach Aus in Baiersbronn
Wer hätte das gedacht: Neue Aufgabe für Harald Wohlfahrt
Der deutsche Spitzenkoch Harald Wohlfahrt bleibt nicht lange im Ruhestand. Nach dem er erst vor wenigen Wochen die Schwarzwaldstube verlassen hat, will er sich nun schon einer neuen Aufgabe widmen, im Festspielhaus Baden-Baden.
12.09.2017, 09:48 Uhr
Messe Gourmesse
Messe Gourmesse
Schweizer „Gourmesse“ neu organisiert
Die älteste Schweizer Genussmesse bekommt ein neues zu Hause. In der Halle 622 in Zürich-Oerlikon findet die diesjährige „Gourmesse“ im neu überdachten Format statt.
12.09.2017, 08:17 Uhr
„Sir Plus“
„Sir Plus“
Erster „Reste-Supermarkt“ eröffnet in Berlin
50.000 Euro Startkapital haben die Gründer im Internet gesammelt. Knapp 1.700 Unterstützer haben mitgemacht. Ein Spender bot die Ladenfläche des Geschäfts in der Wilmersdorfer Straße sogar mietfrei an.
11.09.2017, 10:17 Uhr
Humor
Humor
10 Vorteile, die nur Gastronomen haben
Jaja, die Gastronomie ist hart, unfair und schlecht bezahlt. So manches Haar lässt sich in der riesigen Gastro-Suppe finden. Doch es ist bei weitem nicht alles schlecht. Gastronom zu sein, bringt auch einige Vorteile mit sich.
11.09.2017, 08:59 Uhr
Mehrere Negativrekorde
Mehrere Negativrekorde
Oktoberfest: 2016 war ein Flop
Wie eine Auswertung der Stadt München zeigt, war das Jahr 2016 für das Oktoberfest alles andere als gut. Mehrere Negativrekorde wurden gebrochen. In diesem Jahr hoffen die Veranstalter wieder auf einen Anstieg bei Besuchern und Verbrauch.
08.09.2017, 07:44 Uhr
