Panorama

Internationales Kulinariktreffen auf dem Berliner Messegelände: Das diesmalige Partnerland Kroatien präsentiert auf der grünen Woche weltbekannte Delikatessen, die von kroatischen Köchen auf traditionelle Weise zubereitet werden.
09.12.2019, 11:20 Uhr

Messewelten

Grüne Woche startet mit Partnerland Kroatien

09.12.2019, 11:20 Uhr

Jobbörse

14 Millionen Euro

Der teuerste Christbaum der Welt?

Der spanische Küstenort Marbella ist als Pilgerstätte für Reich & Schön bekannt. Da lag es für das örtliche Kempinski-Hotel nahe, einen passenden Christbaum aufzustellen.

09.12.2019, 06:22 Uhr

Schweizer Junioren-Kochnationalmannschaft

Finalkochen mit den Landfrauen

Große Ehre für die Schweizer Junioren-Kochnationalmannschaft. Sie kocht bei „SRF bi de Lüt – Landfrauenküche“ im Schweizer Fernsehen.

06.12.2019, 09:55 Uhr

Spitzenküche im Krankenhaus

Sternekoch Juan Amador bekocht jetzt Kliniken

Der private Krankenhausbetreiber Helios verpflichtet neben den Spitzenköchen Nils Henkel und Thomas Bühner nun auch Juan Amador und Maike Menzel für sein neues Speisenkonzept.

05.12.2019, 13:01 Uhr

„Modern Talking“

Thomas Anders startet eigene Kochshow

Der Songwriter und frühere „Modern Talking“-Sänger Thomas Anders wird in Kürze prominente Gäste zum Talk am Herd begrüßen. Seine Sendung „Koch mal Anders“ wird ab März 2020 im SWR Fernsehen zu sehen sein.

04.12.2019, 13:32 Uhr

Interview

„Teilweise gehen schon die Nichtraucher mit vor die Türe“

Peter Dobcak, Obmann der Fachgruppe Gastronomie der Wirtschaftskammer Wien, im HOGAPAGE-Gespräch über die Bilanz nach einem Monat Rauchverbot aus Sicht der Gastronomie.

04.12.2019, 10:40 Uhr

Kulinarisches Gipfeltreffen

FOOD & LIFE zieht Erfolgsbilanz

Dieser Tage lud die FOOD & LIFE wieder Gourmets und Gastronomen aus allen Regionen zu einer groß angelegten Verkostung innovativer Produkte ein. In den Genuss kamen diesmal nicht weniger als 121.000 Besucher.

03.12.2019, 11:37 Uhr

Geständnis

Wie verzweifelt Jamie Oliver wirklich ist

Küchenchef Jamie Oliver spricht erstmals ausführlich über den Zusammenbruch seines Restaurant-Imperiums, die Brexit-Folgen für Gastronomen und einen geplanten Neuanfang.

02.12.2019, 13:21 Uhr

Sternegastronomie

Weiterer Spitzenkoch verklagt Michelin

Der koreanische Spitzenkoch Eo Yun-gwon verklagt den Guide Michelin wegen der Aufnahme seines Restaurants und der Vergabe von einen Stern. Sollte er den Prozess gewinnen, wird Michelin bis zu 2.300 Euro Schadensersatz zahlen müssen.

02.12.2019, 12:14 Uhr