Mit KI zu Snacks und Getränken
Künstliche Intelligenz hat das Potenzial, gewohnte Prozesse grundlegend zu verändern. Welche smarten Lösungen Hoteliers und Gastronomen schon heute nutzen können, zeigten der genossenschaftliche Zahlungsspezialist VR Payment und das Foodtech Smoothr gemeinsam auf der Internorga Messe 2023.
Neben Self-Order-Terminals, Automaten für den 24/7 Verkauf und Mobile Ordering begeisterte eine Innovation besonders: der vollautonome Pick & Go Store.
Das Prinzip: Kunden erhalten Zugang zum Geschäft, indem sie ihren Einkauf mit einer Bezahlkarte oder Mobile Wallet am Eingang autorisieren. Anschließend können sie wie in einem klassischen Supermarkt einkaufen.
Dabei behalten verbaute Kameratechnik und KI-Sensorik die Produkte im Blick und ordnen sie dem Warenkorb des Kunden zu.
Bei Verlassen des Geschäfts bezahlt der Kunde ohne weiteres Zutun mit seiner voreingestellten Bezahlmethode. Nach diesem Prinzip können Kunden der Stuttgarter Metzgerei Kübler ab Sommer 2023 im „Kübler Go“ Store einkaufen.
(VR Payment)
