Küchenhelden
Alles Psychologie? Der Pionier der Molekularküche verrät, inwiefern Musik und die Form der Stuhllehne den Geschmacksssinn beeinflussen.
04.12.2016, 12:03 Uhr
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Psychologie
Sterne-Koch Heston Blumenthal: „Rockmusik lässt einen schneller essen“
Alles Psychologie? Der Pionier der Molekularküche verrät, inwiefern Musik und die Form der Stuhllehne den Geschmacksssinn beeinflussen.
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Fast Food
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Erfinder des Big Mac gestorben
Der Erfinder des Big Mac ist tot. Michael Delligatti hatte den wohl bekanntesten Burger der Welt 1965 erfunden – und nicht geahnt, was er damit auslösen würde.
01.12.2016, 13:16 Uhr
Empfehlung
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Kochbücher erobern die Bestsellerliste
Kochbücher sind aktuell schwer angesagt. Derzeit dominieren Titel mit Küchenthemen die Top Ten der „Focus“-Bestsellerliste Ratgeber. Wer hat die Nase vorn?
28.11.2016, 12:38 Uhr
Auszeichnungen
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Gault Millau 2017: Das sind die Gewinner!
Gastronom des Jahres ist der Dresdner Sternekoch Stefan Hermann, Koch des Jahres der „Aromenjongleur“ Andreas Krolik.
14.11.2016, 17:10 Uhr
