Kreative Küche

„50 Shades of Scharf“: Mit einer bundesweiten 360°-Kampagne begleitet KFC die Einführung des neuen Zinger Dunked Burgers. Im Fokus steht ein besonders scharfes Produkt, das im wettbewerbsintensiven QSR-Markt für zusätzliche Aufmerksamkeit sorgen soll.
23.02.2026, 13:58 Uhr

Produkteinführung

KFC startet scharfe 360°-Kampagne für neuen Zinger Dunked Burger

23.02.2026, 13:58 Uhr

Jobbörse

Neukreation

„Wiener Krapfen“: Schnitzel trifft Faschingsklassiker

Zwei Legenden finden zusammen: Zum Faschingsdienstag präsentieren Figlmüller und die Bäckerei DerMann eine außergewöhnliche Neukreation. Der „Wiener Krapfen“ vereint Schnitzel mit der süßen Faschingstradition.

13.02.2026, 10:47 Uhr

Tradition

Grillen wird immaterielles Kulturerbe im Saarland

Im Saarland schwenkt der Schwenker den Schwenker. Was das heißt und warum die Tradition jetzt zum immateriellen Kulturerbe im Bundesland wird.

28.01.2026, 07:59 Uhr

Launch

McDonald’s Deutschland startet neue Plattform „Für den Big McDonald’s Hunger“

McDonald’s Deutschland setzt auf große Burger: Unter dem Motto „Für den Big McDonald’s Hunger“ führt das Unternehmen eine neue Plattform ein und bringt zwei neue Burger in seine Restaurants.

19.01.2026, 14:05 Uhr

Überraschungsfaktor

Grüne Woche gestartet: Messe präsentiert kuriose Spezialitäten

Die Grüne Woche in Berlin läuft noch bis zum 25. Januar und bringt neben Regionalklassikern auch ungewöhnliche Food-Trends auf den Teller. Von Algen-Popcorn bis Straußenbratwurst: Diese Spezialitäten sorgen für Überraschung bei den Besuchern.

19.01.2026, 12:13 Uhr

Faschingskreation

Weißwurstkrapfen: Münchner Wirte servieren närrisches Gebäck zum Fasching

Weißwurst im Krapfenmantel? Münchner Wirte wagen das Faschingsexperiment. Was drinsteckt, wie die Erfinder die erste Verkostung erlebten – und welche närrischen Kreationen es sonst noch gibt.

19.01.2026, 09:55 Uhr

Anerkennung

Italienische Küche ist jetzt offiziell Unesco-Kulturerbe

Pizza, Pasta und Tiramisu gelten als Inbegriff von italienischer Küche – sie hat aber noch viel mehr zu bieten. Die „cucina italiana“ ist nun offiziell Unesco-Kulturerbe. In Italien wird gejubelt.

10.12.2025, 12:21 Uhr

Eine für Alles

Lukull Sauce Hollandaise macht jede Jahreszeit zur Hollandaise-Saison

Die Hollandaise ist eine der fünf französischen Grundsaucen und die Lukull Sauce Hollandaise sogar die Nummer eins in deutschen Profiküchen. Dabei punktet sie nicht nur im Frühling während der Spargelsaison, sondern das ganze Jahr über mit ausbalanciertem Geschmack, Planbarkeit und Gelingsicherheit. Köchen und Gastronomen bietet sie kreativen Spielraum, gepaart mit verlässlicher Konsistenz.

06.10.2025, 05:00 Uhr

Papstwahl

„Habemus Gelatum!“ – In München raucht es im Konklave-Eis

Im Vatikan wird der künftige Papst gewählt. Der Besitzer einer Eisdiele in München hat sich dazu eine neue Sorte ausgedacht – samt Rauchzeichen.

08.05.2025, 14:21 Uhr