Vienna BBQ Days
License to grill
Am 14. und 15. Juli steigt das Grill- und Genussfestival Wien in der Marx Halle. Bei Österreichs größter Grillveranstaltung huldigen über 70 Aussteller dem Fleisch und dem Feuer.
Das Grill- und Genussfestival Wien /Vienna BBQ Days- in der Marx Halle am 14. und 15 Juli will nach der erfolgreichen Premiere im letzten Jahr heuer viele neue Attraktionen bieten. Beim “Asado“etwa werden eine Vielzahl an Tieren darunter Schweine, Rinderrippen, Lämmer, Ziegen, Wildschweine auf argentinische Art am Kreuz am offenen Feuer gegart und die Besucher können nicht nur live zusehen und die Speisen genießen, sondern auch bei Workshops (anmelde-& kostenpflichtig) diese Kunst erlernen.
Gleich vier Wettbewerbe werden heuer u. a. geboten:
- Beim Wettbewerb der Steak Cookoff Association aus Texas werden der „Steak Champion Austria 2018“ und der „Burger Champion Austria 2018“ ermittelt, die nicht nur ein schönes Preisgeld und eine Trophäe mit nach Hause nehmen dürfen sondern auch bei den Weltmeisterschaften in den USA antreten dürfen, bei der 100.000$ Preisgeld winken.
- Bei der „Chili con Carne Competition“ muss in einem Dutch Oven am offenen Feuer das beste Chili con Carne zubereitet werden. Hauptpreis ist ein Keramikgrill im Wert von 1249,- Euro.
- Beim Barbecue Wettbewerb der Kansas City Barbeque Society können die Besucher nicht nur internationalen Pitmastern über die Schulter sehen sondern auch die Vielfalt authentischen US-BBQs von Huhn, Ribs, Pulled Pork sowie Brisket(Rinderbrust) live verkosten.
Infos: www.grillgenuss.wien, der Eintritt ist frei. (CK)
