Foodtrends
Speck aus Pilzen, Garnelen aus Algen, Rindfleisch aus dem 3-D-Drucker: Die New Food Conference von Proveg International in Berlin gab einen Einblick in die Foodtrends der Zukunft.
07.10.2022, 08:28 Uhr
07.10.2022, 08:28 Uhr
Veranstaltung
Veranstaltung
New Food Conference zeigt neue Foodtrends
Speck aus Pilzen, Garnelen aus Algen, Rindfleisch aus dem 3-D-Drucker: Die New Food Conference von Proveg International in Berlin gab einen Einblick in die Foodtrends der Zukunft.
07.10.2022, 08:28 Uhr
Foodtrends
Foodtrends
Pflanzliche Lebensmittel bei Ikea
Die Gruppe bietet ihre beliebtesten pflanzlichen Alternativen ab Oktober preisgleich oder günstiger an als die tierischen Varianten. Das Angebot gilt für alle Filialen weltweit.
26.09.2022, 13:19 Uhr
Befragung
Befragung
Sommer, Sonne und die beliebtesten Eissorten
Sommerzeit ist Eiszeit – zumindest in Waffel oder im Becher. Anhand einer Umfrage mit 1000 Befragten hat die Vergleich.org-Redaktion herausgefunden, welches die beliebtesten Eissorten sind.
18.08.2022, 13:59 Uhr
Food-Trend
Food-Trend
Vegane Weißwurst revolutioniert bayerische Speisekarten
Ein Weißwurstfrühstück ohne Fleisch? Für manch einen ist das traditionelle Schmankerl in der veganen Variante vielleicht undenkbar, Gastgeber sehen darin aber nun eine Chance, noch mehr Gäste mit ihrem Speisenangebot anzusprechen – sogar auf dem Oktoberfest!
27.07.2022, 08:46 Uhr
Plant Based
Plant Based
The Ash tischt pflanzenbasierte Gerichte auf
Als erste große Markengastronomie in Deutschland soll The Ash Restaurant & Bar in all seinen 11 Restaurants nachhaltige „New-Meat-Gerichte“ anbieten – das kündigte nun Redefine Meat an.
18.07.2022, 09:10 Uhr
Zielgruppenanalyse
Zielgruppenanalyse
Veganer halten ihren Ernährungsstil für ethischer
Drei Prozent der Deutschen ernähren sich vegan. Unter ihnen sind 78 Prozent davon überzeugt, dass ihr veganer Ernährungsstil ethischer ist. Das sind Ergebnisse einer aktuellen Zielgruppenanalyse von YouGov. Interessant sind auch das Kaufverhalten von Veganern und deren Einstellung zur Ernährung.
09.05.2022, 12:18 Uhr
Nachhaltigkeit
Nachhaltigkeit
Erster klimaneutraler Burger bei Hans im Glück
Ab heute bietet der deutsche Systemgastronom Hans im Glück einen ganz besonderen Burger an. Der „Wegweiser“ ist nicht nur vegetarisch, sondern auch klimaneutral.
28.04.2022, 11:45 Uhr