PETA kürt vegan-freundlichste Mensen
Die Tierschutzorganisation PETA hat bereits zum sechsten Mal ihr jährlichen Mensa-Ranking mit den vegan-freundlichsten Adressen herausgegeben. Dabei wurden bundesweit die Einrichtungen mit ihren über 900 Mensen und Cafeterien zu verschiedenen Aspekten rund um das Thema Veganismus befragt. Basierend auf den Antworten der 36 teilnehmenden Studentenwerke wurden Sterne verliehen und die vegan-freundlichsten Mensen 2019 gekrönt. Es zeigt sich: Studierende können in deutschen Hochschulmensen immer häufiger und abwechslungsreicher vegan essen. Erstmals in der Geschichte des Rankings gab es zwei Mensen, die aufgrund ihres rein veganen Angebots eine Fünf-Sterne-Auszeichnung erhielten. Einen Stern oder vier Sterne gab es im Ranking 2019 nicht. 30 Mensen schnitten mit einer guten Bewertung von drei Sternen ab. Zwei Sterne gingen an vier Teilnehmer.
Bewertungskriterien
Für das Ranking wurden hauptsächlich das tägliche Angebot an veganen Gerichten bewertet, die spezielle Schulung des Personals, das Angebot an Pflanzenmilch für den Kaffee, Aktionen zum Thema pflanzliche Ernährung sowie das Gesamtkonzept einer Mensa und deren Entwicklung über die Jahre. Alle teilnehmenden Mensen bieten täglich mindestens eine vegane Speise an – meist sogar mehr. Einige konnten sich dieses Jahr einen weiteren Stern mehr im Gegensatz zum Vorjahr holen, wie beispielsweise das Studentenwerk Gießen mit der Mensa Otto-Behaghel-Straße, das Studentenwerk Halle mit der Harzmensa und das Studentenwerk Potsdam mit der Mensa Griebnitzsee. Eine Entwicklung, die laut PETA zeigt, dass die vegane Ernährung immer mehr in die Mitte der Gesellschaft rückt.
Die vegan-freundlichsten Mensen in Deutschland
Fünf Sterne:
- Mensa TU Veggie 2.0 – Die tiefgrüne Mensa des studierendenWERKs Berlin
- Paul des Studentenwerks Erlangen-Nürnberg
Drei Sterne:
- Studentenwerk Augsburg mit der Mensa an der Universität Augsburg
- Studierendenwerk Dortmund mit Hauptmensa
- Studierendenwerk Essen-Duisburg mit den Hauptmensen in Essen und Duisburg
- Studierendenwerk Heidelberg mit der zeughaus-Mensa und Bar
- Studierendenwerk Karlsruhe mit den Mensen Am Adenauerring und Moltke
- Studentenwerk Kassel mit Zentralmensa
- (Studierendenwerk Koblenz mit der Mensa Uni Campus)
- Studierendenwerk Paderborn mit Mensa Forum Paderborn
- Studentenwerk Würzburg mit Mensa am Studentenhaus
- Studierendenwerk Aachen AöR mit Mensa Academia und Mensa Vita
- Akademisches Förderungswerk Bochum mit Mensa RUB Bochum
- Studierendenwerk Bonn mit Mensa Nassenstraße
- Studierendenwerk Bremen mit Mensa Neustadtswall
- Studierendenwerk Darmstadt mit allen Mensen
- Studierendenwerk Freiburg-Schwarzwald mit Mensa Littenweiler
- Studentenwerk Gießen mit der Mensa Otto-Behaghel-Straße
- Studentenwerk Halle mit Harzmensa
- Studierendenwerk Hamburg mit Mensa HCU
- Studentenwerk Hannover mit Hauptmensa
- Studierendenwerk Mainz mit Zentralmensa
- Studentenwerk Marburg mit der Mensa Erlenring
- Studentenwerk München mit Mensa Leopoldstraße
- Studierendenwerk Münster mit Mensa am Ring
- Studentenwerk Niederbayern/Oberpfalz
- Studentenwerk Oldenburg mit der Mensa Uhlhornsweg
- Studentenwerk Ost-Niedersachsen mit der Kantine Kreativa
- Studentenwerk Potsdam mit Mensa Greibnitzsee
- Studentenwerk Schleswig-Holstein mit Mensa II und Mensa Kesselhaus
- Studierendenwerk Siegen mit Mensa AR
- Studierendenwerk Tübingen-Hohenheim mit Mensa Prinz Karl
Zwei Sterne:
- Studierendenwerk Bielefeld mit Mensa X
- Studierendenwerk Düsseldorf mit Hauptmensa
- Studentenwerk Frankfurt am Main mit der Cafeteria Darwin
- Studierendenwerk Saarland mit Mensa Campus Saarbrücken
