Food

Drei Viertel der in Deutschland verzehrten Gänse kommen im vierten Quartal auf den Tisch.Was sind die wichtigsten Lieferländer?
22.12.2016, 11:17 Uhr

Verbraucherinfo

Facts for FUN: Woher kommen unsere Weihnachtsgänse?

Drei Viertel der in Deutschland verzehrten Gänse kommen im vierten Quartal auf den Tisch.Was sind die wichtigsten Lieferländer?

22.12.2016, 11:17 Uhr

Jobbörse

Geschichte

Historischer Fund: Älteste Gemüseküche der Menschheit entdeckt

Unsere Vorfahren ernährten sich nicht nur von dem Fleisch wilder Tiere und hausten am Lagerfeuer in Höhlen. Forscher haben nun Hinweise entdeckt, dass die ersten Menschen bereits vegane Ernährungsgrundsätze zeigten.

21.12.2016, 13:02 Uhr

Gesundheit

CDU fordert „Ernährungsführerschein“ für Grundschüler

Auf den deutschen Stundenplänen sollen nach Plänen der CDU bald die Themen Landwirtschaft und Ernährung stehen – und das verbindlich an allen Schulen. Schüler können dann einen „Ernährungsführerschein“ erwerben.

19.12.2016, 13:34 Uhr

Gesundheit

Fast Food schädigt das Gehirn von Jugendlichen

Sogenanntes „Junk Food“ kann hirnschädigende Auswirkungen haben, wenn es über einen längeren Zeitraum während des Heranwachsens konsumiert wird, so Forscher der beiden Züricher Hochschulen (ETH und Universität).

16.12.2016, 09:03 Uhr

Traditionen

Kennen Sie den Glühwein-Ersatz der Amerikaner?

Was wäre die stressige Vorweihnachtszeit ohne eine entspannende Runde Glühwein auf dem Weihnachtsmarkt? Für viele Deutsche gehört das Heißgetränk im Advent einfach dazu. Ähnlich denken wohl die Bürger in den USA, wenn Sie mit einem „Eggnogg“ anstoßen.

15.12.2016, 13:22 Uhr

Zubereitungstipp

Hühnersuppe einmal anders

Für Hühnersuppe muss nicht gleich ein ganzes Suppenhuhn in den Topf wandern, tiefgekühlte Hühnerkeulen tun es auch. Und ein Blick in die Kochtöpfe der Welt zeigt: Auch Kokosmilch, Chili und Wurst harmonieren gut mit der Suppe.

15.12.2016, 12:16 Uhr

Verbraucherschutz

Greenpeace warnt: Giftige Chemikalie belastet Zuchtfisch

Da bleibt einem vor den Weihnachtsfeiertagen der Lachs im Halse stecken… Greenpeace warnt nach Labortests vor der giftigen Chemikalie Ethoxyquin, die in Zuchtfischen nachgewiesen wurde – Gastronomen sollten bei vier beliebten Speisefischen im Handel vorsichtig sein.

14.12.2016, 12:45 Uhr