Offiziell früheste Weinlese
Das Deutsche Weininstitut (DWI) hat es bestätigt: Es ist der früheste Start der Weinlese in Deutschland den es hierzulande jemals gab. Der bisherige früheste Lesebeginn war der 08. August in den Jahren 2007, 2011 und 2014. Im vergangenen Jahr begann die Lese am 16. August, damals in einem Weingut in der Pfalz. Die geernteten Trauben sind süß, dass die Winzer einen zu hohen Alkoholgehalt befürchten. 96 Grad Oechsle zeigt das Gerät für die Messung des Mostgewichts an, also für die Menge des Zuckergehalts im Traubensaft bei der Lese in Lörzweiler an. Das sind noch einmal fünf Grad mehr als noch vor einer Woche. Bei mehr als 100 Grad Oechsle steige der Alkoholgehalt auf 13 oder 14 Grad Volumenprozent.
Wie üblich wird der erste Weinmost für die Produktion von Federweißer verwendet. Dieser angegorene erste Wein mit einem Alkoholgehalt von etwa fünf bis sechs Volumenprozent gibt laut Experten bereits Hinweise auf die Qualität eines Jahrgangs. Erst Ende August wird dann voraussichtlich die Hauptlese beginnen, vielleicht auch erst Anfang September, wie der Präsident des Weinbauverbands Rheinhessen, Ingo Steitz, mitteilte. (dpa/MJ)
