Deutschlands „Sommelière des Jahres" gewählt
Die Juroren des Fachverlages begründen ihr Urteil damit, dass Kathrin Feix ihre Leidenschaft lebt, welche glücklicherweise auch noch ihr Beruf ist. Sie gibt ihre Begeisterung für edle Weine und Getränke an ihre Gäste weiter. Sie sei überaus offen für Neues. Diese Eigenschaft führe dazu, immer wieder neue Winzer und neue Weine zu entdecken und ihre Kenntnisse noch weiter zu vertiefen.
Sommeliere im Vila Vita
Nach beruflichen Stationen, wie dem Restaurant „Jörg Müller“ auf Sylt, im Sterne-Restaurant „Résidence“ in Essen oder dem 2-Sterne-Restaurant „Il Giardino“ in Bad Griesbach, übernahm Feix vor eineinhalb Jahren die Verantwortung im Vila Vita Marburg-Betrieb „Marburger Esszimmer“. Hier fungiert sie, neben Ihrem Mann und Küchenchef Denis, sowohl als Gastgeberin als auch als weinverantwortliche Sommelière.
„Ich freue mich unfassbar über die Auszeichnung“, so Kathrin Feix, „sie ist Ehre und Ansporn zugleich. Wein fasziniert mich seit so vielen Jahren, dieses Metier ist so facettenreich und gleichzeitig bedeutet es für mich pure Lebensqualität. Ich freue mich, dass ich dieses seit nunmehr über einem Jahr meinen Gästen im „Marburger Esszimmer“ vermitteln darf.“ Kathrin Feix ist in der bundesweiten Gastrowelt keine Unbekannte, sie war laut „Gault & Millau“ bereits die ‚Gastgeberin des Jahres‘.
(Vila Vita/CHHI)
