Wein & Sekt

Jetzt ist es offiziell. Noch nie begann die Ernte der Weintrauben in Deutschland so früh, wie in diesem Jahr. Am Montag begann man in einem Weinberg in Lörzweiler bei Mainz offiziell mit der Weinlese.
07.08.2018, 10:22 Uhr

Beginn der Traubenernte

Offiziell früheste Weinlese

07.08.2018, 10:22 Uhr

Jobbörse

Früher Verkaufsstart

Heiß begehrt: Kultgetränk Federweißer

In vielen Weinbaugebieten beginnt in Kürze die Lese – wesentlich früher als sonst. Möglich machen dies die heißen Temperaturen. Eine frühe Lese bedeutet ebenfalls, dass Fans des Federweißer nicht mehr lange warten müssen.

07.08.2018, 08:53 Uhr

Premiere im Weinanbau

Neues Weinland Niedersachsen

Niedersachsen bekam im Jahr 2016 zum ersten Mal Rechte vom Bund für den Weinanbau. Seit dieser Genehmigung macht das Bundesland erste erfolgreiche Schritte hin zum Weinland, wie das Agrarministeriums in Hannover berichtet.

03.08.2018, 08:19 Uhr

Rekordtermin

Österreich erwartet gutes Weinjahr 2018

Dank des warmen Frühjahrs und aktuell heißen Sommers wird die Weinlese in Österreich so früh wie noch selten beginnen. Auch Qualität und Quantität dürften stimmen.

02.08.2018, 07:53 Uhr

Betonfass-Reifung

„Alien-Weine“ – oder die Zukunft der Winzerei?

Was in manchen Mittelmeerländern bereits auf eine jahrhundertlange Tradition zurückzuführen ist, fristet hierzulande noch ein reines Nischendasein. Was bringt das Reifen in Betonfässern wirklich?

25.07.2018, 07:59 Uhr

Ideale Wetterbedingungen

Weinlese: „Der Jahrgang 2018 könnte in die Annalen eingehen“

Was für den einen unangenehme Folgen hat, ist für den anderen ein wahrer Trumpf. So sind die heißen Temperaturen zwar hart für Köche und Kellner, die Winzer allerdings blicken mit großen Hoffnungen auf den diesjährigen Jahrgang.

24.07.2018, 14:11 Uhr

Weniger Alkohol

Lenz Moser bringt 5%-Wein

Mit dem neuen „Servus 5 %“ will die Weinkellerei Lenz Moser den Wunsch vieler Weinliebhaber nach einem alkoholarmen, aber doch aromatischen Wein erfüllen.

18.07.2018, 07:40 Uhr

Gute Wetterbedingungen

2018 besonders frühe Weinlese?

Der Sommer 2018 ist schon jetzt einer der längsten und heißesten seit langem. Auch der warme Frühling dürfte eine besonders frühzeitige Weinlese in diesem Jahr begünstigen.

05.07.2018, 08:56 Uhr

Steirischer Wein

Neues Herkunftssystem

Mit Südsteiermark DAC, Vulkanland Steiermark DAC und Weststeiermark DAC erhält das österreichische DAC-System ab dem Jahrgang 2018 Zuwachs. Die Weine sollen sich damit besser vom Mitbewerb abheben.

05.07.2018, 07:46 Uhr