Auszeichnung

Weltbester Whiskey kommt aus Sprockhövel

Michael Habbel und seine Tochter Michaela freuen sich über ihr Doppel-Gold beim „World Spirits Award” (© shaiith / fotolia)

Für Brennerei-Chef Michael Habbel ist ein Traum in Erfüllung gegangen. Der ambitionierte 69-Jährige aus Sprockhövel hat 2017 den besten Whiskey der Welt gebrannt.

Montag, 17.07.2017, 10:37 Uhr, Autor: Felix Lauther

Sprockhövel ist das neue Mekka von Whiskey-Fans und -Kennern. Im Ennepe-Ruhr-Kreis hat Brennerei-Chef Michael Habbel in diesem Jahr das weltbeste Destillat im Verkaufsregal stehen. Bei einem der wichtigsten Wettbewerbe der Spirituosen-Welt heimste die Familienbrennerei den ehrwürdigen Titel für ihren Sprockhöveler Whiskey ein. Für den Single Malt „Hillock 6 ½ – 14“ erhielt die Familie Habbel Doppel-Gold beim World Spirits Award 2017. Die Flasche des edlen Tropfens kostet 69,10 Euro, wie Bild.de berichtet.

Die Jury zeigte sich begeistert und lobte die „meisterhafte Getreide-Holz-Stilistik“. Der Whiskey schmecke nach „Honig, Kaffee und Bitterschokolade“. Bereits 2016 erntete Habbel viel Lob für seine Destillier-Kunst: Vergangenes Jahr wurde der 14 Jahre alte „Hillock Single Malt“ zu Deutschlands bestem Whiskey gewählt.

Seit 1977 brennt der 69-Jährige hochwertige Spirituosen. Das betriebswirtschaftliche Zepter hat er mittlerweile an seine Tochter Michaela abgegeben, die als Junior-Chefin das Unternehmen in vierter Generation zu weiteren Goldmedaillen führen soll.

Zurück zur Startseite

Weitere Themen

Belastungscheck

Körperliche Anforderungen im Gastgewerbe realistisch einschätzen

Volle Tabletts, schwere Töpfe, viele Schritte: Ein Job in Küche, Service oder Hotel verlangt Ausdauer. Wer eine Stelle sucht, sollte persönliche Grenzen kennen und betriebliche Bedingungen prüfen. So lässt sich eine Aufgabe finden, die langfristig passt.

Personalplanung

Personalbedarf im Gastgewerbe berechnen

Volle Terrassen, ausgebuchte Zimmer und zusätzliche Bankette verlangen eine verlässliche Besetzung. Wie Hotels und Restaurants benötigte Stunden ermitteln, Engpässe erkennen und ihre Teams rechtzeitig auf Spitzen vorbereiten.

Energieversorgung

Gasspeicher verfehlen Winterziel

Hotels und Restaurants benötigen verlässlich kalkulierbare Energiekosten. Deutschland startet jedoch mit geringeren Gasreserven in die Heizsaison. Welche Risiken entstehen dadurch für Hoteliers und Gastronomen?

Berufswahl

Welche Gastro- und Hoteljobs passen zu welchen Stärken?

Kommunikationstalent, Kreativität oder ein gutes Gespür für Zahlen: Das Gastgewerbe bietet unterschiedliche berufliche Wege. Ein Überblick zeigt, wo persönliche Fähigkeiten gefragt sind – vom Restaurantservice bis zur Hotelverwaltung.

Berufliche Stärken

Welche Fähigkeiten in Gastronomie und Hotellerie zählen

Gäste begeistern, Abläufe organisieren, auch bei hohem Tempo den Überblick behalten: Erfolgreiche Gastgeber benötigen mehr als Freundlichkeit. Welche persönlichen Stärken Bewerbern den Einstieg erleichtern, wo Fachwissen gefragt ist, wie sich vorhandene Erfahrungen nutzen lassen.

Berufliche Perspektiven

Was einen Job im Gastgewerbe besonders macht

Gastfreundschaft lebt von Persönlichkeit, Zusammenhalt und Können. Zwischen Restaurantservice, Hotelbar und Bankett entstehen Begegnungen, sichtbare Erfolgserlebnisse und berufliche Perspektiven. Für Berufseinsteiger, Quereinsteiger und erfahrene Servicekräfte lohnt sich deshalb genaueres Hinsehen.

Innovationswettbewerb

Gastro Innovation Award 2027 startet mit zwei Kategorien

Der Gastro Innovation Award 2027 geht in die nächste Runde: Gesucht werden Lösungen für Gastronomie und Hotellerie – erstmals in zwei Kategorien. Bewerbungen sind ab sofort möglich.

Branchenforum

Wo Marktverständnis, Praxis und Zukunft zusammenkommen

Steigende Kosten, veränderte Konsumgewohnheiten und wachsender Wettbewerbsdruck stellen den Außer-Haus-Markt vor neue Herausforderungen. Beim dritten Team Beverage Solution Forum in Hamburg diskutierten rund 250 Branchenvertreter, welche Konzepte und Lösungen künftig gefragt sind.

Neuordnung

Kalles Markthalle wird umgebaut

Nachdem die Gastronomen seit Juli 2026 die Halle in Eigenregie weiterführen, beginnen jetzt Umbauarbeiten. Das Ziel: Mehr Atmosphäre und kürzere Wege in Kalles Markthalle und gleichzeitig mehr Besucherfrequenz durch neue Retailangebote.