Beverage
Rund 240 Kaffeeexperten aus 22 Ländern trafen sich auf dem “International Coffee Congress on Sustainability“ und tauschten sich über Fakten, Trends und Entwicklungen zur Nachhaltigkeit in der Kaffeebranche aus.
19.06.2019, 09:16 Uhr
19.06.2019, 09:16 Uhr
Nachhaltigkeit
Kaffeekongress diskutiert Zukunft der Branche
Rund 240 Kaffeeexperten aus 22 Ländern trafen sich auf dem “International Coffee Congress on Sustainability“ und tauschten sich über Fakten, Trends und Entwicklungen zur Nachhaltigkeit in der Kaffeebranche aus.
19.06.2019, 09:16 Uhr
Wettbewerb
Wettbewerb
Sommelier-Trophy 2019 geht an den Start
Der derzeitige Weltmeister der Sommelier-Trophy Marc Almert sucht einen würdigen Nachfolger. Ab sofort können sich alle interessierten Sommeliers zum großen Wettbewerb anmelden.
19.06.2019, 06:48 Uhr
„Zeichen setzen!“
„Zeichen setzen!“
Erstes Craftbier aus Abwasser gebraut
Mit Bier aus Abwasser will eine Firma zeigen, dass ehemaliges Toilettenwasser genießbar sein kann. Das Unternehmen will das Bier aber nicht verkaufen, sondern ein Zeichen setzen.
18.06.2019, 09:16 Uhr
Midsummer Solstice
Midsummer Solstice
Henderick’s präsentiert neue Sommer-Edition
Die Gin-Traditionsmarke Hendrick’s hat dieser Tage mit dem „Midsummer Solstice“ eine blumige und sommerliche limited Edition speziell für die warme Jahreszeit vorgestellt.
18.06.2019, 09:00 Uhr
Kaffeereport 2019
Kaffeereport 2019
Österreicher trinken immer mehr Kaffee
In den letzten zehn Jahren hat der Kaffeedurst der Österreicher um gut 50 Prozent zugenommen. Damit liegt die Alpenrepublik beim Kaffeekonsum in Europa an vierter Stelle.
14.06.2019, 08:18 Uhr
Trends
Trends
Wie Winzer jetzt neue Märkte erschließen
Nicht wenige Winzer verkaufen mittlerweile bis zu 90 Prozent ihrer Weine ins Ausland. Doch diese müssen sich auch auf unterschiedlichste Geschmacksvorlieben einstellen.
14.06.2019, 07:34 Uhr
Auszeichnungsrekord
Auszeichnungsrekord
Riegele erhält zum dritten Mal den goldenen Bundesehrenpreis
Das Augsburger Brauhaus Riegele erhielt als erste Brauerei überhaupt zum dritten Mal hintereinander die höchste Auszeichnung der Branche – und wurde erneut zur „Brauerei des Jahres“ gewählt.
12.06.2019, 10:01 Uhr
Österreich
Österreich
Almdudler-Fabrikant wird „Wächter des gelben Steins“
Unter dem Motto „United in Diversity“ wurde im Wiener Rathaus der Life Ball gefeiert. Als „Wächter des gelben Steins“ warb Almdudler Sprudelfabrikant Heribert Thomas Klein für gesellschaftliche Akzeptanz.
11.06.2019, 08:59 Uhr
Ohne tierische Hilfsstoffe
Ohne tierische Hilfsstoffe
Was einen Wein vegan macht
Die Bezeichnung „veganer Wein“ klingt für viele ähnlich sinnvoll wie „veganes Wasser“. Doch tatsächlich kann herkömmlicher Wein sehr wohl Spuren tierischen Ursprunges aufweisen.
10.06.2019, 06:17 Uhr
