Beverage

Die Corona-Pandemie hat sich auch auf den durchschnittlichen Alhokolverbrauch in Deutschland ausgewirkt. Der stärkste Einbruch war bei Biergetränken zu verzeichnen.
25.03.2021, 11:43 Uhr

Pandemiefolgen

Corona lässt Alkoholverbrauch in Deutschland sinken

Die Corona-Pandemie hat sich auch auf den durchschnittlichen Alhokolverbrauch in Deutschland ausgewirkt. Der stärkste Einbruch war bei Biergetränken zu verzeichnen.

25.03.2021, 11:43 Uhr

Jobbörse

UNESCO

Weinkultur ist immaterielles Kulturerbe

Insgesamt 20 Neueinträge wurden in das bundesweite Verzeichnis des Immateriellen Kulturerbes der Deutschen UNESCO-Kommission aufgenommen, darunter die rheinland-pfälzische Weinkultur und die Hüttenkultur des Pfälzerwaldes.

22.03.2021, 08:05 Uhr

„Weiterhin bedenkenlos genießbar“

Brauer verlängern Mindesthaltbarkeit von Fassbier

Durch den Lockdown lagern tausende Liter Fassbier in Deutschlands Restaurant- und Gasthauskellern. Nun naht das Mindesthaltbarkeitsdatum. Um ein Wegschütten zu verhindern, greifen manche Brauereien nun zu einem nicht unumstrittenen Mittel.

19.03.2021, 07:00 Uhr

Weinbau

Britische Winzer holen auf

Die Weinindustrie in Großbritannien war bisher nur schwach ausgeprägt. Doch Klimawandel und Inlandstourismus treiben die Branche voran. Nun hofft man auch auf gesteigerten Export.

18.03.2021, 09:01 Uhr

Digitalisierung

Online-Weinproben im Trend

In der Pandemie mussten auch Winzer kreativ werden und ihre Verkostungen als Online-Weinseminare organisieren. Ein vorübergehender Trend? Das sieht das Deutsche Weininstitut anders.

18.03.2021, 07:21 Uhr

Brauereiwelten

Importbiere auf dem Vormarsch

Die Kneipen sind zu und der Urlaub ist noch in weiter Ferne. Trotzdem – oder gerade deswegen – verzeichnen einige Importbiere in der Corona-Pandemie kräftige Zuwächse.

15.03.2021, 13:05 Uhr

Auszeichnung

World Gin Award 2021 geht nach Hamburg

Kreiert wurde er in Hamburgs kleinster Destille: der beste Flavoured Gin der Welt. Für die Betreiber des Gin-Startups ein Überraschungserfolg.

11.03.2021, 09:49 Uhr

Deutsches Weininstitut

2. Virtuelle WeinTour startet

Bereits im vergangenen Jahr konnte sich das Deutsche Weininstitut über rege Teilnahme bei der „Virtuellen WeinTour“ freuen. Jetzt geht das Format in die zweite Runde und auch der Termin steht bereits fest.

08.03.2021, 12:24 Uhr

Rebsorten

Neuer Wein für Diplomaten-Empfänge gesucht

Das Deutsche Weininstitut testet derzeitig zahlreiche Weine, die zukünftig für offizielle Empfänge in den deutschen Auslandsvertretungen verkostet werden sollen.

08.03.2021, 07:20 Uhr