Über Thiemo Welf-Hagen Wacker
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Matthias Heß ist ein Urgestein bei Aramark. Seit 25 Jahren ist der gelernte Koch Teil des Unternehmens. Mit ihm als neuem Culinary Director stärkt Aramark die gastronomische Entwicklung und Einbindung innovativer Foodtrends.
Kulinarische Kompetenz gestärkt
Aramark macht Matthias Heß zum neuen Culinary Director
Matthias Heß ist ein Urgestein bei Aramark. Seit 25 Jahren ist der gelernte Koch Teil des Unternehmens. Mit ihm als neuem Culinary Director stärkt Aramark die gastronomische Entwicklung und Einbindung innovativer Foodtrends.
Anmeldephase gestartet
Anmeldephase gestartet
Preis der Deutschen Systemgastronomie 2023: Jetzt bewerben!
Am 15. September 2023 ist es wieder so weit: Dann wird der Preis der Deutschen Systemgastronomie in München zum 12. Mal vergeben. Die Bewerbungsfrist endet am 7. Juli.
„Around the World in a Day“
„Around the World in a Day“
Wiener Hilton Hotels laden zum zehnten Charity-Lauf
Sporteln für den guten Zweck: Am 3. Juni findet die traditionelle Wohltätigkeitsaktion der Wiener Hilton Hotels wieder statt. Unterstützt werden mit den gesammelten Spenden „Das Hunger Projekt“ sowie der „Sterntalerhof“.
Neueröffnung
Neueröffnung
One Za’abeel vereint kulinarische Elite unter einem Dach
Das One Za’abeel ist schon jetzt eine Ikone. Besonders beeindruckend ist die weltweit längste freischwebende Brücke zwischen zwei Türmen. Doch die Aussichtsplattform „The Link“ setzt auch kulinarisch neue Maßstäbe.
Gastronomiekonzept
Gastronomiekonzept
Essen auf Zeit jetzt im Trend?
Was macht einen gelungenen Restaurantbesuch eigentlich aus? Der Service muss stimmen, das Essen schmecken und die Atmosphäre passen. Doch auch das lange Beisammensitzen schätzen viele Deutsche sehr – ist damit bald Schluss?
#söderisst
#söderisst
Markus Söder hat Foodblog gestartet
Salat oder Schlachtplatte? Der Bayerische Ministerpräsident Markus Söder teilt seinen Followern auf Instagram und Facebook seit geraumer Zeit mit, was er am liebsten isst. Doch in dem Blog geht es wohl um sehr viel mehr als nur seine Essgewohnheiten.
Feier am Niederrhein
Feier am Niederrhein
Chefs Culinar feiert 100-jährige Erfolgsgeschichte
Vor 100 Jahren gründete Josef Moll gemeinsam mit seinem Onkel Emil Peters die Firma JOMO Molkereiprodukte Großhandlung und Import GmbH in Goch. Daraus sollte später Chefs Culinar werden. Dieses Jubiläum wurde nun gefeiert.
Dehoga Qualitätssiegel
Dehoga Qualitätssiegel
Platzl Hotels erneut „Top-Ausbildungsbetrieb“
Was macht einen guten Ausbildungsbetrieb eigentlich aus? Eine qualitativ hochwertige Ausbildung sowie eine Atmosphäre, in der sich Azubis sicher und aufgehoben fühlen, gehören mit dazu. Das bieten die Münchener Platzl Hotels.
Für Bienenschutz sensibilisieren
Für Bienenschutz sensibilisieren
Arcotel Hotels präsentieren zweites Abenteuer von Biene Sina
Am 20. Mai ist Weltbienentag. Und der wird auch von den Arcotel Hotels gefeiert. So erscheint pünktlich zu diesem Anlass das neue Pocket-Büchlein von Monika Mühl, die ein neues Abenteuer von Biene Sina erzählt.
