Über Thiemo Welf-Hagen Wacker
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![Die 53. Ausgabe der "Alles für den Gast" wartet in diesem Jahr mit zahlreichen Neuerungen auf.](/media/thumbs/news/18315/1download_423x238.jpg)
Award-Verleihungen, neue Themenwelten und aufregende Wettbewerbe: Bei der 53. Ausgabe der Gastmesse dürfen sich Besucher auf ein noch großartigeres Rahmenprogramm als sonst freuen.
Veranstaltung
Veranstaltung
„Alles für den Gast“ startet im November 2023 mit noch mehr Messehighlights
Award-Verleihungen, neue Themenwelten und aufregende Wettbewerbe: Bei der 53. Ausgabe der Gastmesse dürfen sich Besucher auf ein noch großartigeres Rahmenprogramm als sonst freuen.
![Mirko Silz, ehemaliger CEO der FR L'Osteria SE](/media/thumbs/news/18312/1mirko-silz-1_423x238.jpg)
Personalie
Personalie
CEO Mirko Silz verlässt L’Osteria
Mirko Silz hat nach sieben erfolgreichen Jahren zum 1. Oktober 2023 die FR L’Osteria SE auf eigenen Wunsch hin verlassen. Nun ist es für den 51-Jährigen an der Zeit, neue Wege zu gehen.
![Das Team vom Holiday Inn Lübeck.](/media/thumbs/news/18311/1pressefoto-teambild-jubilaum_423x238.jpg)
Jubiläum
Jubiläum
Holiday Inn Lübeck feiert 10-jähriges Bestehen
Das Holiday Inn Lübeck gibt es jetzt schon 10 Jahre lang. Zum runden Geburtstag des Hauses lud Hoteldirektor Christian Schmidt zur großen Sause nach Lübeck.
![Außenansticht des Hotels Ferienhotel Riesberghof.](/media/thumbs/news/18309/1ferienhotel_riesberghof_423x238.jpg)
Wachstum
Wachstum
Castlewood Hotels & Resorts expandieren
Auf Wachstumskurs: Die Hotelgruppe Castlewood Hotels & Resorts sichert sich mit der Aufnahme des Ferienhotels Riesberghof in ihr Portfolio einen weiteren Standort in Bayern.
![Übergabe Spende an Kindertagesstätte Harzzwerge in Stolberg.](/media/thumbs/news/18308/spendenubergabe_423x238.jpg)
Soziales Engagement
Soziales Engagement
Stolberger Schloss-Lauf 2023: Über 3.000 Euro für Kitas gesammelt
350 engagierte Läufer schwitzten auch beim diesjährigen Stolberger Schloss-Lauf für den guten Zweck. Am Ende kam eine beträchtliche Summe zusammen. Diese wurde nun durch die Vertreter der Ritter von Kempinski Privathotels an zwei Kindertagesstätten übergeben.
![Die Schmiede in Hannover.](/media/thumbs/news/18240/1dieschmiede_hannover_20230614_03_hi_423x238.jpg)
Restaurantkonzept
Restaurantkonzept
Die Schmiede: Modern, aber rustikal
Kein Schnickschnack, keine aufwendigen Menükreationen, aber dafür authentisch, simpel und regional: Steak, Schnitzel und Burger stehen in der Schmiede auf der Speisekarte. Und das passt auch zum Interieur des Lokals.
![Oliver Mommsen, Cornelia Poletto, Ralf Bauer als Kellner beim Promi Charity Abend von Cornelia Polettos Palazzo im Hamburger Spiegelzelt zu gunsten des Altonaer Kinderkrankenhaus AKK auf der Kleinen Moorweide am Dienstag 28.Februar 2023 in Hamburg. (](/media/thumbs/news/18256/a397596496_423x238.jpg)
Ankündigung
Ankündigung
Polettos Palazzo-Dinnershow jetzt auf Galopprennbahn
Lust auf ein Vier-Gänge-Menü im Zirkuszelt? Cornelia Polettos Palazzo-Dinnershow ist eine Kombination aus Kulinarik und Artistik. In diesem Jahr feiert das Event an einem neuen Standort Premiere.
![Hotdog-Genuss ganz ohne Reue bald möglich? Ein Heidelberger Unternehmen will eine neue Ära der Lebensmittelproduktion einläuten.](/media/thumbs/news/18204/1adobestock_556527714_423x238.jpg)
Novel Food
Novel Food
The Cultivated B. beantragt Zulassung für Laborfleisch
Fleisch aus dem Labor? Ja! Das Heidelberger Unternehmen The Cultivated B. hat als erstes Bio-Tech-Unternehmen ein zellkultiviertes Fleischprodukt bei der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) registriert.
![Gut aufgestellt für die Gemeinschaftsgastronomie in Deutschland: Der neue Vorsitzende der DEHOGA-Fachabteilung Sascha Witt (3.v.l.) zusammen mit seinem Stellvertreter Ralf Kroschel (2.v.l.) und Schatzmeister Heico Beumer (r.), den Beisitzern Markus Berdyszak (2.v.r.) und Christian Wieser (l.) sowie dem scheidenden Vorsitzenden Andreas W. Ehrich (M.) und DEHOGA-Geschäftsführer Jürgen Benad.](/media/thumbs/news/18254/a556abf56-bfb7-eacd-6ea1-789ce3350fc2_423x238.jpg)
Personalie
Personalie
Dehoga-Fachabteilung Gemeinschaftsgastronomie neu aufgestellt
Die Fachabteilung Gemeinschaftsgastronomie im Dehoga hat einen neuen Vorstand gewählt. An der Spitze des Verbandsgremiums steht nun Sascha Witt von der Bayer Gastronomie GmbH.