Über Sarah Kleinen
Sarah Kleinen schloss im Jahr 2018 ihr Masterstudium in Romanistik an der Rheinischen-Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn ab. Anschließend sammelte sie erste redaktionelle Erfahrungen in einem renommierten Spieleverlag. Diese vertiefte sie während ihres Volontariats bei einem Fachverlag für Werbetechnik und Digital Signage. Zudem begann sie ab Oktober 2019 als freiberufliche Lektorin und Korrektorin zu arbeiten, um insbesondere akademische Texte von Studenten zu korrigieren und auf Einhaltung wissenschaftlicher Standards zu überprüfen. Seit April 2022 arbeitet sie als Redakteurin bei HOGAPAGE Media und verfasst als solche hauptsächlich Beiträge für das HOGAPAGE Nachrichten-Portal.
Der Gastro Summit Essen kooperiert in diesem Jahr erstmals mit der Food Special-Messe des Service-Bundes. Beide Veranstaltungen finden am 16. und 17. Oktober 2022 in Essen statt.
Messe
Gastro Summit und Food Special finden gemeinsam statt
Der Gastro Summit Essen kooperiert in diesem Jahr erstmals mit der Food Special-Messe des Service-Bundes. Beide Veranstaltungen finden am 16. und 17. Oktober 2022 in Essen statt.
Ostern 2022
Ostern 2022
Dehoga zieht gemischte Bilanz für Ostern
Ostern 2022 hat wieder etwas Schwung in die Gastronomie und Hotellerie gebracht. Trotzdem ist die Auslastung noch nicht wieder so wie vor der Coronapandemie. Der Dehoga zieht Bilanz.
Expansion
Expansion
Adagio: sieben Neueröffnungen für 2022 geplant
Für das Jahr 2022 plant der Aparthotel-Betreiber Adagio mindestens sieben Neueröffnungen. Damit setzt das Unternehmen seine internationale Expansion fort.
Eröffnung
Eröffnung
Alps Resorts eröffnet Glamping-Village Kötschach
Am 13. Mai 2022 eröffnet Alps Resorts das Glamping-Village Kötschach. Hier haben Gäste die Wahl zwischen sechs Unterkunftskategorien.
Internorga
Internorga
Noch zehn Tage bis zur Internorga
Bald ist es so weit: In zehn Tagen startet die Internorga. Neben einem eigenen Kaffee-Bereich bietet die Messe viele neue Produkte, Trends und Ideen.
Förderprogramm
Förderprogramm
„Kaderschmiede Friedrichsruhe“: zweite Reihe kocht erste Klasse
Das Förderprogramm „Kaderschmiede Friedrichsruhe“ ermöglicht es jungen Küchentalenten, Verantwortung zu übernehmen und sich und ihre Begabung unter Beweis zu stellen. Das begeistert auch die Gäste.
Verstorben
Verstorben
Trauer um Jacky Donatz
Jacky Donatz ist am Montag im Alter von 71 Jahren gestorben. Der Koch und Gastgeber machte sich mit seinem Kalbskotelett, dem Siedfleisch und seinen „Mezzelune“ in Zürich einen Namen.
Kooperation
Kooperation
Dehoga Bayern und Unternehmerverband der Tanzschulen kooperieren
Laut Dehoga Bayern-Präsidentin Angela Inselkammer gehören Tanz und Gastronomie untrennbar zusammen. Daher werden der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband Dehoga Bayern und der Unternehmerverband der Tanzschulen Swinging World künftig kooperieren.
Corona-Daten
Corona-Daten
Arbeitgeber sollen Impfdaten der Mitarbeiter löschen
Mit dem Wegfall bestimmter Corona-Regelungen und -Vorgaben müssen Unternehmen und Behörden jetzt viele personenbezogene Corona-Daten löschen. Auch in der Gastronomie gibt es für die Erhebung der Kontaktdaten zur Pandemiebekämpfung keine rechtliche Grundlage mehr.
