Über Sarah Kleinen
Sarah Kleinen schloss im Jahr 2018 ihr Masterstudium in Romanistik an der Rheinischen-Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn ab. Anschließend sammelte sie erste redaktionelle Erfahrungen in einem renommierten Spieleverlag. Diese vertiefte sie während ihres Volontariats bei einem Fachverlag für Werbetechnik und Digital Signage. Zudem begann sie ab Oktober 2019 als freiberufliche Lektorin und Korrektorin zu arbeiten, um insbesondere akademische Texte von Studenten zu korrigieren und auf Einhaltung wissenschaftlicher Standards zu überprüfen. Seit April 2022 arbeitet sie als Redakteurin bei HOGAPAGE Media und verfasst als solche hauptsächlich Beiträge für das HOGAPAGE Nachrichten-Portal.
Mit dem Freigeist Göttingen Nordstadt eröffnet das zweite Design Hotel der Freigeist Hotels in der Stadt. Das Haus verfügt über 123 Zimmern und Suiten.
Hoteleröffnung
Freigeist Hotels mit zweitem Haus in Göttingen
Mit dem Freigeist Göttingen Nordstadt eröffnet das zweite Design Hotel der Freigeist Hotels in der Stadt. Das Haus verfügt über 123 Zimmern und Suiten.
Dehoga-Landesjugendmeisterschaften
Dehoga-Landesjugendmeisterschaften
Angehende Hotelfachfrau ausgezeichnet
Bei den Landesjugendmeisterschaften des Dehoga werden Nachwuchskräfte in sechs Ausbildungsberufen geprüft und bewertet. Zur drittbesten angehenden Hotelfachfrau wurde dabei eine Auszubildende aus dem Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe gekürt.
Akzent Hotels
Akzent Hotels
Akzent-Nachwuchsgeneration startet durch
Vom 19. bis zum 20. Juni 2022 kam die Nachfolgegeneration des Akzent Hotels e.V. in der Marketingzentrale in Goslar zusammen, um sich für die herausfordernde Zukunft neu aufzustellen. Im Mittelpunkt des Treffens stand ein Strategie-Workshop, Austausch sowie die Weiterentwicklung der „Jungen Akzentler“.
Personalie
Personalie
B&B Hotels mit neuem Head of Marketing
Patrizio Iaquinandi wird neuer Head of Marketing bei B&B; Hotels. Als solcher verantwortet er fortan die Konzeption und Umsetzung der Marketingstrategie der Hotelgruppe.
Messe
Messe
Vorfreude auf die HOGA 2023
Vom 15. bis zum 17. Januar 2023 findet die Gastronomie-Fachmesse HOGA in Nürnberg statt. Rund 700 Aussteller liefern hier Angebote, Lösungen, Produkte und Lebensmittel für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung.
Personalmangel
Personalmangel
„Wir benötigen Perspektiven und Planungssicherheit“
Mehr als 60 Prozent der gastgewerblichen Betriebe suchen aktuell Fach- und Hilfskräfte. Dehoga-Präsident Guido Zöllick fordert daher schnelle Maßnahmen zur Mitarbeitergewinnung.
Wettbewerb
Wettbewerb
Koch des Jahres: Finale steht fest
Beim Finale des Wettbewerbs „Koch des Jahres“ müssen sich die Teilnehmer neuen Herausforderungen und einer neuen Jury stellen. Außerdem nutzen die Veranstalter ihre Plattform, um mit einem neuen Konzept dem Personalmangel der Branche entgegenzuwirken.
Arbeitgeberbewertungen
Arbeitgeberbewertungen
Kooperation zwischen IHA und kununu
Der Hotelverband Deutschland und kununu setzen sich gemeinsam für mehr Transparenz und Aussagekraft von Arbeitgeberbewertungen in der Hotellerie ein. Mittelbares Ziel der Zusammenarbeit ist es, die Wettbewerbsposition der Hotellerie im Kampf gegen den Fachkräftemangel zu stärken.
Tohru in der Schreiberei
Tohru in der Schreiberei
Tohru Nakamura setzt auf den 3D-Lebensmitteldruck
Der Spitzenkoch Tohru Nakamura verwendet in seinem Restaurant „Tohru in der Schreiberei“ in München ein 3D-Food-Printing-System. Damit kann er anspruchsvolle Food-Designs einfach ausdrucken.
