Über Sarah Kleinen
Sarah Kleinen schloss im Jahr 2018 ihr Masterstudium in Romanistik an der Rheinischen-Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn ab. Anschließend sammelte sie erste redaktionelle Erfahrungen in einem renommierten Spieleverlag. Diese vertiefte sie während ihres Volontariats bei einem Fachverlag für Werbetechnik und Digital Signage. Zudem begann sie ab Oktober 2019 als freiberufliche Lektorin und Korrektorin zu arbeiten, um insbesondere akademische Texte von Studenten zu korrigieren und auf Einhaltung wissenschaftlicher Standards zu überprüfen. Seit April 2022 arbeitet sie als Redakteurin bei HOGAPAGE Media und verfasst als solche hauptsächlich Beiträge für das HOGAPAGE Nachrichten-Portal.
Vom 25. November bis zum 18. Dezember 2022 findet in Garmisch-Partenkirchen zum zweiten Mal die Eventreihe „GaPa schmeckt’s“ statt. In fünf der besten Restaurants der Gemeinde schwingen die Küchenchefs den Kochlöffel. Was kommt auf den Teller?
Veranstaltungsreihe
Fünf Köche, drei Wochen, eine Leidenschaft
Vom 25. November bis zum 18. Dezember 2022 findet in Garmisch-Partenkirchen zum zweiten Mal die Eventreihe „GaPa schmeckt’s“ statt. In fünf der besten Restaurants der Gemeinde schwingen die Küchenchefs den Kochlöffel. Was kommt auf den Teller?
Hoteleröffnung
Hoteleröffnung
B&B Hotels mit erstem Haus in Villingen-Schwenningen
Neueröffnung im Südwesten: Am 14. November eröffnete B&B; Hotels das erste Haus in Villingen-Schwenningen. Damit betreibt die Hotelgruppe nun 159 Häuser in Deutschland.
Ratgeber
Ratgeber
5 Tipps für mehr Umsatz durch richtiges Marketing
Wie lockt man mehr Gäste ins Hotel? Mit dieser Frage haben sich auch Alexander Laubner und Steve Heinecke beschäftigt. Nun teilen die Performance-Marketing-Experten ihr Wissen.
Fairytale Castle
Fairytale Castle
Märchenzauber im Ferienhaus?
In den Wäldern am Südzipfel Norwegens steht ein ungewöhnliches Ferienhaus – ein Märchenschloss aus Holz. Auch wenn es aus einfachem Material gebaut ist, verbirgt es einen Luxus der besonderen Art.
Auszeichnungen
Auszeichnungen
Gault&Millau kürt die besten Restaurants Österreichs 2023
Der Gault&Millau; Österreich 2023 ist erschienen. In diesem Jahr ehrt der Gourmet-Guide unter anderem den jüngsten Fünf-Hauben-Koch des Landes. Außerdem verzeichnet er einen neuen Rekord.
TV-Kochshow
TV-Kochshow
Frank Rosin verlässt „The Taste“
Nachdem er zehn Jahre lang Jurymitglied von „The Taste“ war, verabschiedet sich Frank Rosin nun von der Kochsendung. Wer wird sein Nachfolger?
Übernahme
Übernahme
Marché International wird französisch
Anfang 2023 bekommt Marché International eine neue Eigentümerin. Die Lagardère Travel Retail übernimmt das Schweizer Gastronomieunternehmen. Eine Win-Win-Situation für beide Parteien?
Restaurantkonzept
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Tristan Brandt geht neue Wege als Koch-Pate
Der Spitzenkoch legt viel Wert auf die Förderung junger Nachwuchstalente. Das beste Beispiel ist der Erfolg von Niklas Oberhofer aus dem „Epoca by Tristan Brandt“. Jetzt steht ein weiteres kulinarisches Projekt in den Startlöchern.
Projekt
Projekt
Schüler übernehmen ein Restaurant
Junge Menschen für eine Berufslehre in der Gastronomie begeistern – das ist das Ziel des Projekts „klassengastro“. Im Rahmen dessen haben einige Schüler nun die Kontrolle in einem Schweizer Hotelrestaurant erhalten.
