Über Sarah Kleinen
Sarah Kleinen schloss im Jahr 2018 ihr Masterstudium in Romanistik an der Rheinischen-Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn ab. Anschließend sammelte sie erste redaktionelle Erfahrungen in einem renommierten Spieleverlag. Diese vertiefte sie während ihres Volontariats bei einem Fachverlag für Werbetechnik und Digital Signage. Zudem begann sie ab Oktober 2019 als freiberufliche Lektorin und Korrektorin zu arbeiten, um insbesondere akademische Texte von Studenten zu korrigieren und auf Einhaltung wissenschaftlicher Standards zu überprüfen. Seit April 2022 arbeitet sie als Redakteurin bei HOGAPAGE Media und verfasst als solche hauptsächlich Beiträge für das HOGAPAGE Nachrichten-Portal.
Ein außergewöhnliches Hotel in der Schweiz stößt zur BWH Hotel Group Central Europe: Das Modern Times Hotel am Genfersee hat sich für die BWH-Markenfamilie Worldhotels entschieden. In allen Bereichen hat es sich komplett der Person und dem Wirken des bekannten Künstlers Charlie Chaplin verschrieben.
BWH Hotel Group Central Europe
„Charlie Chaplin“-Hotel tritt der Worldhotels Elite Collection bei
Ein außergewöhnliches Hotel in der Schweiz stößt zur BWH Hotel Group Central Europe: Das Modern Times Hotel am Genfersee hat sich für die BWH-Markenfamilie Worldhotels entschieden. In allen Bereichen hat es sich komplett der Person und dem Wirken des bekannten Künstlers Charlie Chaplin verschrieben.
Ausbildungsstart
Ausbildungsstart
Achat Hotels mit 62 neuen Auszubildenden
Das wachstumsorientierte Hotelmanagement-Unternehmen mit Sitz in Mannheim hat sein angestrebtes Recruiting-Ziel erreicht. Für ihre aktuell 36 Häuser in 28 Städten konnten die Achat Hotels insgesamt 62 neue Auszubildende und Dual Studenten gewinnen.
Personalie
Personalie
Neuer General Manager im Hotel Bristol Berlin
Das traditionsreiche Luxushotel am Kurfürstendamm hat einen neuen Direktor: Frank Ketterer führt ab sofort die Geschäfte des Hotels Bristol Berlin.
Lossprechungsfeier
Lossprechungsfeier
Dehoga Lübeck feiert neue Talente für das Gastgewerbe
Nach zwei Jahren Corona-Pandemie fand die offizielle Lossprechungsfeier des Dehoga Lübeck erstmals wieder in Präsenz statt. Zelebriert wurde im Holiday Inn Lübeck mit großem Gala-Dinner.
Ideen und Konzepte
Ideen und Konzepte
So spart das Gastgewerbe Energie
Kaum ein anderes Thema bewegt und betrifft das Gastgewerbe derzeit so stark wie die Energiekrise. Doch Ideen, um der Krise entgegenzuwirken, gibt es viele. Welche konkreten Maßnahmen Hoteliers, Destinationen und Veranstalter bereits ergriffen haben und welche sie noch planen, zeigen die folgenden Beispiele.
Restauranteröffnung
Restauranteröffnung
Holger Hutmacher bringt erstes veganes Burger-Restaurant an den Start
Burger, die zu 100 Prozent vegan sind und trotzdem wie traditionelle Burger schmecken sollen – das verspricht das weltweit erste NIC veg Burger Restaurant von Holger Hutmacher. Es eröffnet am 4. Oktober 2022 im Einkaufszentrum Milaneo in Stuttgart.
Studie
Studie
Handelsgastronomie zwischen Erholung und Herausforderungen
Die Handelsgastronomie hat unter den Restriktionen der Covid-19-Pandemie stark gelitten. Seit Auslaufen der Einschränkungen ist sie aber auf einem guten Weg, sich zu erholen, wie eine EHI-Studie zeigt. Trotzdem wird sie von neuen Herausforderungen, wie den steigenden Energie- und Rohstoffpreisen, erneut auf die Probe gestellt.
Corona-Politik
Corona-Politik
Hubertus Heil rückt von Homeoffice-Pflicht ab
Erst in der vergangenen Woche wurde bekannt, dass das Bundesarbeitsministerium eine grundsätzliche Rückkehr zur Homeoffice-Angebotspflicht plant. Nun scheint Arbeitsminister Hubertus Heil dieses Vorhaben jedoch fallen lassen zu wollen. Gerade für die Betriebsgastronomie bedeutet dies eine Erleichterung.
ETL Adhoga Gastrobriefing
ETL Adhoga Gastrobriefing
Kann Deutschland noch Trinkgeld?
Trinkgeld – Last oder Lust? Dieser Frage widmete sich die 77. Folge des ETL Adhoga Gastrobriefings. Ausgangspunkt war die unter Branchenvertretern verbreitete Ansicht, dass sich bei den Gästen nicht nur die Höhe, sondern auch die grundsätzliche Bereitschaft, Trinkgeld zu zahlen, in den vergangenen Monaten verringert hat.
