Über Sarah Kleinen
Sarah Kleinen schloss im Jahr 2018 ihr Masterstudium in Romanistik an der Rheinischen-Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn ab. Anschließend sammelte sie erste redaktionelle Erfahrungen in einem renommierten Spieleverlag. Diese vertiefte sie während ihres Volontariats bei einem Fachverlag für Werbetechnik und Digital Signage. Zudem begann sie ab Oktober 2019 als freiberufliche Lektorin und Korrektorin zu arbeiten, um insbesondere akademische Texte von Studenten zu korrigieren und auf Einhaltung wissenschaftlicher Standards zu überprüfen. Seit April 2022 arbeitet sie als Redakteurin bei HOGAPAGE Media und verfasst als solche hauptsächlich Beiträge für das HOGAPAGE Nachrichten-Portal.
Nachhaltigkeitskonzept als Schlüssel zum Erfolg: Dank ihres Engagements für Umwelt und nachhaltige Tourismusentwicklung darf sich die Hotelgruppe „Harry’s Home Hotels & Apartments“ über gleich zwei Auszeichnungen des BMK freuen.
Auszeichnung
„Harry’s Home Hotels & Apartments“ erhält ECO-Zertifizierungen
Nachhaltigkeitskonzept als Schlüssel zum Erfolg: Dank ihres Engagements für Umwelt und nachhaltige Tourismusentwicklung darf sich die Hotelgruppe „Harry’s Home Hotels & Apartments“ über gleich zwei Auszeichnungen des BMK freuen.
Neues Mitglied
Neues Mitglied
Christopher Franz in die Chaîne des Rôtisseurs aufgenommen
Große Ehre für Christopher Franz: Der Küchenchef des Fine-Dining-Restaurants „Hasenpfeffer“ im Golfresort Semlin in Brandenburg gehört jetzt zum erlesenen Kreis einer traditionellen Gesellschaft von Spitzenköchen aus aller Welt.
Kulinarische Reise
Kulinarische Reise
Thomas Kammeier kocht wie im Märchen
Gemeinsam mit Ralf Zacherl begibt sich Thomas Kammeier auf eine „kulinarische Reise aus 1001 Nacht“. Ziel dabei ist es, die orientalische Küche zu beleben.
Wettbewerb
Wettbewerb
„Patissier des Jahres“ 2023 wird gesucht
Gute Nachricht für alle Talente der süßen Kunst: Der Live-Wettbewerb „Patissier des Jahres“ geht 2023 zum vierten Mal auf die Suche nach den größten Talenten der Patisserie im gesamten deutschsprachigen Raum. Dessertkünstler können sich jetzt bewerben.
Abstimmung
Abstimmung
Genießer wählen ihre „Genusshelden“
Sie sind die Beliebtesten der Besten: 2019 hat Schwarzwald Tourismus den „Schwarzwald Genuss-Award kuckuck“ ins Leben gerufen. In diesem Jahr wird die Auszeichnung bereits zum dritten Mal vergeben.
Statistik
Statistik
Gastgewerbe hat 2022 stark aufgeholt
Das Gastgewerbe in Deutschland hat sich im vergangenen Jahr vom Corona-Schock erholt. So stieg der Umsatz laut einer vorläufigen Schätzung des Statistischen Bundesamtes gegenüber dem noch von Lockdowns geprägten Vorjahr 2021 deutlich.
Umfrage
Umfrage
„Das Gastgewerbe steht dem Aufbau von Ladeinfrastruktur aufgeschlossen gegenüber“
Die Elektromobilität ist auf dem Vormarsch. Auch für immer mehr Hotels und Restaurants wird es deshalb wichtig, ihren Gästen Lademöglichkeiten für ihr E-Auto oder E-Bike anbieten zu können. Das zeigt eine Umfrage des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbands in Kooperation mit der Nationalen Leitstelle Ladeinfrastruktur.
Abschied
Abschied
Jeroen Achtien verlässt das Fine-Dining-Restaurant Sens
Das Führungsteam des Vitznauerhof rund um Gastgeber Raphael Herzog feiert dieses Jahr sein fünfjähriges Jubiläum. Mit von der Partie ist unter anderem Küchenchef Jeroen Achtien, der sich im Restaurant Sens in kürzester Zeit zu einem Shooting Star der Schweizer Spitzengastronomie entwickelt hat. Ende August wird er sich jedoch vom Vitznauerhof verabschieden.
Neues Mitglied
Neues Mitglied
Alpin Resort Sacher ist Leading Hotel of the World
Authentizität und Einzigartigkeit – diese Eigenschaften zeichnen die Leading Hotels of the World aus. Seit dem 1. Januar 2023 gehört nun auch das Alpin Resort Sacher Seefeld-Tirol zu dieser Luxushotel-Kollektion. Damit sind nun drei der insgesamt acht Leading Hotels of the World in Österreich Sacher Hotels.
