Über Sarah Kleinen
Sarah Kleinen schloss im Jahr 2018 ihr Masterstudium in Romanistik an der Rheinischen-Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn ab. Anschließend sammelte sie erste redaktionelle Erfahrungen in einem renommierten Spieleverlag. Diese vertiefte sie während ihres Volontariats bei einem Fachverlag für Werbetechnik und Digital Signage. Zudem begann sie ab Oktober 2019 als freiberufliche Lektorin und Korrektorin zu arbeiten, um insbesondere akademische Texte von Studenten zu korrigieren und auf Einhaltung wissenschaftlicher Standards zu überprüfen. Seit April 2022 arbeitet sie als Redakteurin bei HOGAPAGE Media und verfasst als solche hauptsächlich Beiträge für das HOGAPAGE Nachrichten-Portal.
Als einziges Restaurant steigt das „L.A. Jordan“ in der Pfalz neu in die Drei-Sterne-Liga des Guide Michelin auf. Was Chefkoch Daniel Schimkowitsch an der Pfalz begeistert und warum er seinen Job liebt.
Auszeichnung
Dritter Michelin-Stern für das „L.A. Jordan“: „Das kam sehr überraschend“
Als einziges Restaurant steigt das „L.A. Jordan“ in der Pfalz neu in die Drei-Sterne-Liga des Guide Michelin auf. Was Chefkoch Daniel Schimkowitsch an der Pfalz begeistert und warum er seinen Job liebt.
Markteintritt
Markteintritt
Habyt startet bald in Wien
Anfang August eröffnet Habyt seinen ersten Standort in Wien. Das neue Premium-Aparthotel im Nordbahnviertel umfasst 319 Studios und Apartments und richtet sich sowohl an Kurzzeitgäste als auch an Langzeitreisende.
Auszeichnung
Auszeichnung
Eatrenalin erhält ersten Michelin-Stern
Der Guide Michelin hat das multisensorische Fine-Dining-Restaurant im Europa-Park Erlebnis-Resort erstmals prämiert. Auch das Ammolite – House of Light konnte seine zwei Sterne-Auszeichnungen verteidigen.
Kritik
Kritik
Jana Schimke verteidigt Minijob-Modell
Die Reformvorschläge zum Ende der Minijobs sorgen im Gastgewerbe weiter für Kritik. Dehoga-Hauptgeschäftsführerin Jana Schimke findet deutliche Worte zu den diskutierten Plänen. Sie sieht die Arbeitsfähigkeit vieler Betriebe im Gastgewerbe in Gefahr.
Restaurantführer
Restaurantführer
Guide Michelin 2026: Ein Neuzugang im Sterne-Olymp
Applaus, Jubel und strahlende Köche: Der Guide Michelin hat seine neue Restaurantauswahl für Deutschland vorgestellt. Insgesamt 339 Restaurants tragen mindestens einen Stern. Ein Neuzugang bereichert dabei die Gastro-Spitze im Land.
Standortwechsel
Standortwechsel
Subway Restaurant in Oldenburg zieht um
Im Eingangsbereich Süd des Oldenburger Hauptbahnhofs soll im Juli ein Restaurant der Sandwich-Kette eröffnen. Der Betreiber reagiert damit auf veränderte Kundenströme und ein stärkeres To-go-Geschäft.
Jubiläum
Jubiläum
25 Jahre Dorint Hotel An der Messe Köln
Das Kölner Haus hat sein 25-jähriges Bestehen intern gefeiert. Im Mittelpunkt standen das Team, die gemeinsame Entwicklung und die langjährige Verbundenheit vieler Mitarbeiter.
Auszeichnung
Auszeichnung
Maritim Hotels punkten im Familienranking
Von Familien empfohlen: In der aktuellen Deutschland-Test-Studie „Von Familien für Familien“ zählt die Hotelgruppe zu den bestbewerteten Anbietern in der Kategorie Hotels. Grundlage waren 117.000 Verbraucherurteile.
Kritik
Kritik
Vorschläge der Rentenkommission: Dehoga warnt vor Minijob-Aus
Die Rentenkommission will den Sonderstatus geringfügiger Beschäftigung künftig stark begrenzen. Der Dehoga warnt vor erheblichen Folgen für das Gastgewerbe – betroffen wären rund 1,1 Millionen geringfügig Beschäftigte.
