Über Sarah Kleinen
Sarah Kleinen schloss im Jahr 2018 ihr Masterstudium in Romanistik an der Rheinischen-Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn ab. Anschließend sammelte sie erste redaktionelle Erfahrungen in einem renommierten Spieleverlag. Diese vertiefte sie während ihres Volontariats bei einem Fachverlag für Werbetechnik und Digital Signage. Zudem begann sie ab Oktober 2019 als freiberufliche Lektorin und Korrektorin zu arbeiten, um insbesondere akademische Texte von Studenten zu korrigieren und auf Einhaltung wissenschaftlicher Standards zu überprüfen. Seit April 2022 arbeitet sie als Redakteurin bei HOGAPAGE Media und verfasst als solche hauptsächlich Beiträge für das HOGAPAGE Nachrichten-Portal.
Nicht nur das kulinarische Erlebnis, sondern auch die Psychologie der Gastronomie sorgt für ein unvergessliches Gesamterlebnis bei Gästen. Wie es Dominik Wachter gelingt, seine Gäste auf eine Reise mit allen Sinnen zu nehmen, verrät der Spitzenkoch im Interview.
Interview
Wie die Küchenpsychologie das Gästeerlebnis beeinflusst
Nicht nur das kulinarische Erlebnis, sondern auch die Psychologie der Gastronomie sorgt für ein unvergessliches Gesamterlebnis bei Gästen. Wie es Dominik Wachter gelingt, seine Gäste auf eine Reise mit allen Sinnen zu nehmen, verrät der Spitzenkoch im Interview.
Event
Event
Silvesterfeier im Hotel Adlon Kempinski Berlin
Von einem Fünf-Gänge-Menü in der Brasserie Quarré bis hin zum beliebten Silvesterball – mit einer breiten Angebotsvielfalt soll der Jahreswechsel im Hotel Adlon Kempinski Berlin der krönende Höhepunkt eines erinnerungswürdigen Jahres werden.
Weihnachtsaktion
Weihnachtsaktion
Vandemoortele erfüllt 40 Weihnachtswünsche
In der Weihnachtszeit leuchten viele Kinderaugen, gerade zur Bescherung. Doch es gibt auch viele Kinder, die auf Geschenke verzichten müssen, weil ihre Familien am Existenzminimum leben. Vandemoortele hat einigen dieser Kindern nun eine Freude gemacht.
Studie
Studie
Vending-Branche auf Erfolgskurs
Die Vending-Markt-Studie 2024 des Bundesverbands der Deutschen Vending-Automatenwirtschaft (BDV) liefert Einblicke in die dynamische Entwicklung des deutschen Vending-Marktes. Trotz wirtschaftlicher Herausforderungen ist die Tendenz positiv – die Zahlen sprechen für sich.
Eröffnung
Eröffnung
„Josefa“-Bar des Platzl Hotels München ist umgezogen
Isar-Flair trifft Dolce Vita: Die Bar „Josefa“ ist aus dem Schatten der Platzl-Lobby herausgetreten. In neuen Räumlichkeiten bietet sie jetzt süße Spezialitäten und Espresso, Apero & Co.
Auszeichnung
Auszeichnung
Tressbrüder für vegetarisches Fünf-Gänge-Menü ausgezeichnet
„Miteinander für Mensch und Natur“ – das ist die Mission der Tressbrüder. Wie kein anderes Unternehmen stehen sie für biologische Qualität und Nachhaltigkeit. Eines ihrer vier Biorestaurants kann sich jetzt über eine Auszeichnung freuen.
Ranking
Ranking
Das sind die besten Hotels Deutschlands 2025
In Deutschland gibt es zahlreiche Hotels. Doch welches ist das beste? Das zeigt das aktuelle Ranking „Die 101 besten Hotels Deutschlands 2025“.
Digitalisierung
Digitalisierung
Hotel Zugspitze optimiert Ausbildungsprozesse
Das Hotel Zugspitze in Garmisch-Partenkirchen beschreitet neue Wege in der Ausbildung. Ab sofort setzt es auf ein digitales Berichtsheft für die Auszubildenden.
Restauranteröffnung
Restauranteröffnung
L’Osteria eröffnet erstmals in Erfurt
Italienische Küche und Dolce Vita in Erfurt: Im Dezember eröffnete hier die erste L’Osteria der Stadt. Damit bringt der Systemgastronom einen Hauch Italien in die Hauptstadt Thüringens.
