Über Martina Kalus
Neuer Trend? Die in Berlin stadtbekannten Grillwalker brutzeln vom 17. bis 22. Mai Hummerschwänze statt Bratwurst. Die Aktion soll zeigen, dass Hummer unkomplizierter, nachhaltiger und erschwinglicher ist als angenommen.
Foodtrends
Hummer statt Bratwurst
Neuer Trend? Die in Berlin stadtbekannten Grillwalker brutzeln vom 17. bis 22. Mai Hummerschwänze statt Bratwurst. Die Aktion soll zeigen, dass Hummer unkomplizierter, nachhaltiger und erschwinglicher ist als angenommen.
Lockerungen
Lockerungen
Wirtschaftsminister warnt vor „Jo-Jo-Effekt“
In weiten Teilen Brandenburgs sind Gastronomie und Kultur im Freien voraussichtlich ab Freitag wieder erlaubt. Das könnte einen „Jo-Jo-Effekt“ mit sich ziehen, befürchtet Wirtschaftsminister Jörg Steinbach.
Öffnungen
Öffnungen
Gastronomie-Öffnung in Heidelberg verhalten angelaufen
Die Öffnung von Restaurants und Cafés in Heidelberg ist eher verhalten angelaufen. Einige Betriebe machten gar nicht erst auf, andere gingen mit verringerter Außenbestuhlung an den Start.
Umfrage
Umfrage
Außengastronomie kaum lohnenswert
Wie aus einer Dehoga-Umfrage unter rund 1.400 niedersächsischen Betrieben hervorgeht, blieben die meisten Außenbereiche in der ersten Woche mit Teilöffnungen geschlossen. Das Hauptproblem ist die Testpflicht.
Umfrage
Umfrage
Deutsche bei Hotelöffnungen noch gespalten
Bei der Frage nach der Öffnung von Hotels, Pensionen oder Ferienwohnungen sind die Deutschen noch gespalten. Das ergab eine Umfrage des Meinungsforschungsinstituts YouGov.
Kontaktverfolgung
Kontaktverfolgung
Verbesserungsbedarf bei der Luca-App
Im Kampf gegen das Coronavirus sollen die Corona-Warn-App des Bundes und die Luca-App helfen. Datenschützer sehen noch Änderungsbedarf an der Luca-App – auch in Brandenburg.
Interview
Interview
„Gastronomisch optimistisch, als Hotelier noch vorsichtig“
Am 19. Mai beendet Österreich den Lockdown und öffnet auch die Hotellerie und Gastronomie wieder. Thomas Hackl, Inhaber des Best Western Plus Hotel Goldener Adler, gibt seine Einschätzung zum bevorstehenden Restart.
Romantik Hotels
Romantik Hotels
Das Weisse Rössl startet frisch renoviert
Historisches mit neuem Charme: Das Weisse Rössl im österreichischen St. Wolfgang startet am 19. Mai mit frisch renovierten Bereichen in die Sommersaison.
Interview
Interview
„Der Bleisure-Travel-Trend wird einen Boom erleben“
Durch den Trend zu mehr Work-Life-Balance steigt die Nachfrage nach neuen Reiseformen wie „Bleisure Travel“. Uwe Schulze-Clewing, Geschäftsführer Holiday Inn München Unterhaching, erklärt warum Hoteliers jetzt darauf reagieren sollten.
