Über Martina Kalus
Während die Umbauarbeiten im Hotel Luc am Gendarmenmarkt in Berlin auf Hochtouren laufen, formiert sich die erste Riege des Hotelteams mit Thomas Duxler als Hotelmanager und Florian Glauert als neuer Küchenchef.
Personalie
Das Team im Hotel Luc Berlin formiert sich
Während die Umbauarbeiten im Hotel Luc am Gendarmenmarkt in Berlin auf Hochtouren laufen, formiert sich die erste Riege des Hotelteams mit Thomas Duxler als Hotelmanager und Florian Glauert als neuer Küchenchef.
Neueröffnung
Neueröffnung
Enchilada Gruppe eröffnet Wirtshaus Lautenschlager
Mit dem Wirtshaus Lautenschlager startet die Enchilada Gruppe in der Stuttgarter Innenstadt ein Konzept mit schwäbischer Küche, verfeinert mit modernen Akzenten.
Arbeitsmarkt
Arbeitsmarkt
Großer Bedarf an Arbeitskräften
Die Hotel- und Gaststättenbranche Mecklenburg-Vorpommern sucht derzeit dringend Arbeitskräfte. Bundesweit sind im Vergleich zu 2019 ca. 130.000 sozialversicherungspflichtige Beschäftigungsverhältnisse in der Branche verloren gegangen.
Ungewöhnliche Hotelzimmer
Ungewöhnliche Hotelzimmer
Steigenberger bietet Übernachtungen in Kunstobjekten
Vom 26. Juni bis 26. September bieten Steigenberger, H Rewards und tinyBE Übernachtungen in bewohnbaren Skulpturen mitten im Metzlerpark am Frankfurter Museumsufer.
Weinwerk
Weinwerk
Neues Highlight in der Weinszene
Die Eröffnung des neuen Weinwerks im Sommer 2021 bereichert die Deutsche Weinszene um ein weiteres Highlight. Als prägnanter Baukörper fügt es sich in die Rebenlandschaft als Entree in die Deidesheimer Weinszene ein.
Corona-Pandemie
Corona-Pandemie
Dehoga kritisiert Hamburgs Tourismusstrategie
Lange mussten die Hamburger Gaststätten und Hotels wegen Corona schließen. Nach dem Ende des Lockdowns gibt es noch keine Aufbruchstimmung. Der Dehoga sieht grundsätzliche Defizite in der Tourismusstrategie der Hansestadt.
Wettbewerb
Wettbewerb
„Koch des Jahres“: Sebastian Schwesinger im Vorfinale
Leipziger Sebastian Schwesinger, Küchenchef bei der Genussfabrik mit Sitz in Linz konnte sich mit seinem Bewerbermenü gegen 100 Konkurrenten aus Deutschland durchsetzen. Nun kämpft er am 19. Juli um den Einzug ins Finale.
Night of Light 2.0
Night of Light 2.0
Flammender Appell der Veranstaltungsbranche
Obwohl das Dolce by Wyndham Bad Nauheim den Betrieb wieder aufnehmen konnte, zeigte sich das Haus solidarisch und beteiligte sich auch 2021 an der „Night of Light 2.0“. Schließlich ist es als Eventlocation ebenfalls betroffen.
NOVUM Hospitality
NOVUM Hospitality
Andreas von Reitzenstein ist neuer CCO
Seit dem 1. Juni 2021 ergänzt Andreas von Reitzenstein als Chief Commercial Officer das Management Board der Hamburger Hotelgruppe Novum Hospitality.
