Über Karoline Giokas
2008 beendete Karoline Giokas ihr Studium der Linguistik an der Universität Konstanz und arbeitete anschließend als freie Mitarbeitern der Lokalredaktion des SÜDKURIER Stockach, bevor sie für ein Volontariat in einem Fachverlag für Gastronomiezeitschriften nach München zog. Nach Stationen bei einem B2C-Interior-Magazin sowie langjähriger Tätigkeit bei einer Fachzeitung für die Gemeinschaftsverpflegung ist sie seit Juni 2021 als Stellvertretende Chefredakteurin, seit Juni 2023 als Chefredakteurin, für das Print-Medium HOGAPAGE tätig.
Die niederländische Hotelmarke CityHub kommt nach Deutschland. Am Leipziger Platz in Berlin-Mitte sollen 139 kompakte Hubs entstehen. Dafür werden rund 2.100 Quadratmeter bestehende Einzelhandelsfläche zu einem Hotel umgebaut.
Hotelkonzept
CityHub plant 139-Hub-Hotel am Leipziger Platz in Berlin
Die niederländische Hotelmarke CityHub kommt nach Deutschland. Am Leipziger Platz in Berlin-Mitte sollen 139 kompakte Hubs entstehen. Dafür werden rund 2.100 Quadratmeter bestehende Einzelhandelsfläche zu einem Hotel umgebaut.
Ehrung
Ehrung
Jagdhof holt den Wellness-Titel
Das Wellness- & Sporthotel Jagdhof im bayerischen Röhrnbach ist Gesamtsieger des wellness-hotel.info Awards 2027. Für die Auszeichnung wurden rund 1.700 Wellnesshotels anhand ihres Angebots und der Gästezufriedenheit analysiert.
Neubesetzung
Neubesetzung
Primestar stellt sich an der Spitze neu auf
Die Primestar Group erweitert ihr Führungsteam und verteilt zentrale Verantwortungsbereiche neu. Anke Bogansky und Björn Wilkens rücken in die Geschäftsführung auf, während Martin Gotschewski künftig Operations und Technologie bündelt.
Resortplanung
Resortplanung
EPH Group plant Luxusresort mit 300 Betten
Die EPH Group will im Mittelburgenland ein 5-Sterne-Resort mit Private Lodges, Wellness, Wein und Golf entwickeln. Der Grundstückskauf steht noch unter dem Vorbehalt einer rechtskräftigen Baubewilligung.
Neueröffnung am Gardasee
Neueröffnung am Gardasee
150 Millionen Euro für neues Luxusresort in Salò
Am Gardasee hat die Falkensteiner Michaeler Tourism Group ihr neues Fünf-Sterne-Resort offiziell eröffnet. Das Mixed-Use-Projekt verbindet Hotel, Branded Residences, Gastronomie und Wellness – und soll bis Sommer 2027 vollständig fertiggestellt werden.
Reisetrends
Reisetrends
Deutsche Reisende wollen weniger Perfektion und mehr Erlebnisse
Der „Hilton Trends Report 2027“ zeigt: Deutsche Urlauber setzen zunehmend auf Flexibilität, Kurztrips, Wellness und persönliche Empfehlungen. Für Hotels gewinnt dabei vor allem eine Ressource an Bedeutung: der Mensch hinter der Rezeption.
Konzeptwechsel
Konzeptwechsel
Benedict macht abends weiter
Vom Frühstücksklassiker zur Gastrobar: Das Berliner Benedict führt sein im Sommer gestartetes Dinnerformat béné dauerhaft fort – mit Sharing Plates, Weinen und kreativen Drinks.
Hotelpojekt
Hotelpojekt
Neues Moxy für Münchens Süden
Die Arabella Hospitality SE übernimmt den Betrieb des geplanten Moxy Munich South in Obersendling. Das Hotel mit 164 Zimmern soll Teil des neuen Stadtquartiers The Source werden.
Neubesetzung
Neubesetzung
Alberto Costa übernimmt Bar im Greta Oto
Der erfahrene Hamburger Gastgeber Alberto Costa kehrt als Bar Manager ins Levantehaus zurück und soll die Bar des Conrad Hamburg mit neuen Impulsen weiterentwickeln.
