Über Clemens Kriegelstein
Greenpeace fordert realitätsnahe und einheitliche Mindesthaltbarkeitsdaten auf Milchprodukten. Derzeit sind diese auf Wunsch des Handels völlig unterschiedlich.
Einheitliche Regeln gefordert
Willkür beim Ablaufdatum?
Greenpeace fordert realitätsnahe und einheitliche Mindesthaltbarkeitsdaten auf Milchprodukten. Derzeit sind diese auf Wunsch des Handels völlig unterschiedlich.
Kulinarik-Wochen
Kulinarik-Wochen
Genuss-Gipfel am Wilden Kaiser
Von Anfang September bis Mitte Oktober verschreibt sich die Region Scheffau in Tirol kulinarischen Genüssen aus der Region.
2017 Fleischpreis Index
2017 Fleischpreis Index
Österreicher essen 102 Kilo Fleisch im Jahr
Österreich liegt im weltweiten Vergleich des Pro-Kopf-Verzehrs auf dem dritten Platz. Das zeigt die aktuelle Marktstudie „2017 Fleischpreis Index“ vom Online-Marktplatz Caterwings.
Personelle Veränderungen
Personelle Veränderungen
Neubesetzungen im Gstaad Palace
Im Kader des Gstaad Palace stehen zwei wichtige personelle Veränderungen an: Romuald Bour, langjähriger Vize- und seit 2,5 Jahren Direktor, sowie Gildo Bocchini – seit 49 Jahren im Haus und erster Maître d’Hotel – übergeben den Stab an ihre Nachfolger.
Oktoberfest
Oktoberfest
Oktoberfest-Maßkrug vorgestellt
In wenigen Wochen ist es soweit: Auf der Theresienwiese in München wird wieder „o’zapft“. Jetzt wurden auch die offiziellen Bierkrüge der Öffentlichkeit präsentiert.
Neueröffnung
Neueröffnung
Neues Hotel in Zürich geplant
Der deutsche Investor Horst Rahe will zusätzlich zu seinem A-ja Resort in der Schweizer Hauptstadt ein Henri-Hotel aufsperren.
1,5 Millionen Übernachtungen
1,5 Millionen Übernachtungen
Juli-Nächtigungs-Plus in Wien
Wiens Tourismuswirtschaft übertraf mit rund 1,5 Millionen Gästenächtigungen den Vorjahres-Juli um 2,0 Prozent. Von Januar bis Juli ergibt dies 8.456.000 Nächtigungen und damit einen Zuwachs von 3,9 Prozent.
Spitzengastronomie
Spitzengastronomie
Genussgipfel in Wien
100 Haubenköche lassen gemeinsam mit 50 Spitzenwinzern am 9. und 10. September den Kursalon Hübner in Wien zum Genusstempel aufleben.
Neuer Signature Chef
Neuer Signature Chef
Marc Haeberlin arbeitet künftig im Bürgenstock Resort
Das Bürgenstock Resort Lake Lucerne konnte Marc Haeberlin als neuen Signature Chef gewinnen. Dort zeichnet der 3 Sterne Koch im Restaurant des Palace Hotels RitzCoffier by Marc Haeberlin unter anderem verantwortlich für die kulinarische Gestaltung der Gerichte.
