Ausstattung

Deliveroo bietet mobile Küchen für liefernde Restaurants

Die Gastronomie ist hart umkämpft, besonders der Wettstreit unter den Lieferservices ist groß. Der Essens-Lieferdienst Deliveroo startet nun ein ungewöhnliches Konzept.

Freitag, 07.04.2017, 09:46 Uhr, Autor: Markus Jergler
Deliveroo Fahrradkurier

Deliveroo will Restaurants mobile Küchen anbieten (Foto: © picture alliance / empics)

Restaurants bekommen die Möglichkeit, über mobile Küchen auch Nutzer weitab von ihren Lokalen zu versorgen. Deliveroo stellt dafür Container mit Koch-Ausstattung zur Verfügung. Nach ersten Tests in London sollen die «Deliveroo Editions» zunächst in sechs weiteren Märkten eingeführt werden: Frankreich, den Niederlanden, Australien, Hongkong, Singapur und den Vereinigten Arabischen Emiraten. An einem Start in Deutschland noch in diesem Jahr werde ebenfalls gearbeitet, sagte Deliveroo-Manager Felix Chrobog der Deutschen Presse-Agentur.

Der Essens-Lieferdienst sucht sich hierbei die Partner aus und schätzt anhand vorliegender Marktdaten ein, welche Küchen in einer bestimmten Gegend erfolgreich sein könnten. Für die nächste Zeit sieht Deliveroo 300 teilnehmende Restaurants als realistische Größenordnung. Dabei könnten die Lokale damit nicht nur in anderen Stadtteilen, sondern auch in anderen Städten und eventuell auch grenzübergreifend liefern.

Deliveroo schweben Cluster der Küchen-Containern verschiedener Anbieter an einem Standort vor. Die Küchen sollen von den Restaurants selbst betrieben werden, über die finanziellen Konditionen für sie macht Deliveroo keine Angaben. (dpa/MJ)

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