Personalwechsel

Neuer Executive Chef für das Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München

Das Vier Jahreszeiten Kempinski München freut sich über Unterstützung seines kulinarischen Bereiches. Es hat ab sofort einen neuen Executive Chef – Lucas Lommatzsch wechselt aus dem Mandarin Oriental in das Traditionshaus an der Maximilianstraße.

Freitag, 02.09.2022, 11:38 Uhr, Autor: Sandra Lippet

Das Vier Jahreszeiten Hotel Kempinski hat einen neuen Executive Chef. (Foto: © Kempinski München)

In der Verantwortung des 38-jährigen Lommatzsch werden übergreifend die Food-Bereiche Schwarzreiter Tagesbar, Schwarzreiter Restaurant, das kulinarische Bankettangebot, wie auch die Kulinarik für die Jahreszeiten Bar und die Lobby stehen.

„Es freut uns sehr mit Lucas Lommatzsch einen so erfahrenen Kollegen gewonnen zu haben“, so Holger Schroth Area General Manager Kempinski, „Herr Lommatzsch bringt nicht nur einen reichen internationalen Erfahrungsschatz mit sich, sondern ist auch mit unserer Kempinski DNA bestens vertraut.“

Hintergrund zu Lommatzsch

Bereits mit 17 Jahren startet Lommatzsch seine Ausbildung zum Koch im Maritim Frankfurt.

Es folgten zahlreiche nationale und internationale Stationen in der Fünf Sterne Hotellerie, darunter die Kempinski Hotels Fuzhou und Sanya in China, das Kempinski Hotel Indonesia und das Kempinski Hotel Ishtar in Jordanien.

Schon 2018 zog es ihn nach München, wo er zuletzt für den Bayerischen Hof und das Mandarin Oriental tätig war. Seine Freizeit verbringt der gebürtige Deutsche am liebsten auf dem Fahrrad oder Motorrad und bereist mit seiner Familie die Welt.

(Kempinski München/SALI)

Zurück zur Startseite

Weitere Themen

Personalie

Accor: Thiemo Willms steigt auf

Seit 2016 ist Thiemo Willms in der Position des Director Development Central Europe bei Accor tätig. Nun übernimmt er eine neue Funktion. Was wird er zukünftig verantworten?

Kooperation

Drei neue Hotels in München setzen auf Hotel-Abo

Den Nerv der Zeit getroffen: Drei Hotels in München, die in den letzten Monaten ihre Eröffnung gefeiert haben, bieten ihren Gästen ein Abo-Modell. Damit wollen sie eine völlig neue Zielgruppe erreichen.

Jubiläum

20 Jahre Grand Hotel des Bains Kempinski

Meilenstein in der Geschichte des Grand Hotel des Bains Kempinski: Im Dezember 2022 begeht das Hotel in St. Moritz sein 20-jähriges Jubiläum. Um diese zwei Jahrzehnte zu feiern, präsentiert das Haus eine neue Lobby und Lobby-Bar.

Digitalisierung

In Sölden vertraut man dem smarten Concierge

Sie ist witzig, smart und schlagfertig. Alexa scheint auf alles eine passende Antwort zu haben. Im „The Secret Sölden“ hat man sie deshalb auch als feste Mitarbeiterin eingestellt. Wie macht sich der digitale Concierge?

Sanierung

Investition in Millionenhöhe: Luxushotel soll erweitert werden

Das Luxusresort Kempinski am Obersalzberg soll noch luxuriöser werden. Dazu will man eine Millionensumme in das Fünf-Sterne-Hotel investieren, das sich in der Nähe des NS-Dokumentationszentrums befindet.

Auszeichnung

Doppelte Ehrung für das Romantik Hotel Freiwerk

Das Romantik Hotel Freiwerk ist „Gästeliebling Sachsen-Anhalt 2022“. Dabei konnte das Haus in zweierlei Hinsicht überzeugen.

NFL-Hotelpartner

Courtyard by Marriott und Marriott Bonvoy feiern erstes NFL-Spiel in Deutschland

Am 13. November wird erstmals ein reguläres NFL-Spiel in Deutschland ausgetragen. Als offizieller Hotelpartner veranstaltet Courtyard by Marriott zwei Tage vor dem Football-Ereignis ein exklusives „Fansgiving Dinner“ in der Münchner Allianz Arena.

Hoteleröffnung

Scandic München Macherei eröffnet bald

Die Scandic-Hotelgruppe kommt mit inspirierendem Design, skandinavischer Gemütlichkeit und einem nachhaltigen Konzept in die bayerische Landeshauptstadt. Ab dem 14. Oktober begrüßt das Scandic München Macherei erste Gäste mitten im Münchner Osten im neuen Stadtquartier Macherei.

Personalie

Neuer General Manager im Kempinski Hotel Soma Bay

Das Luxusresort Kempinski Hotel Soma Bay in Ägypten steht unter neuer Leitung: Silvia Rajniak zeichnet seit Anfang September an den Ufern vom Roten Meer als General Manager verantwortlich.