Es:senz verstärkt Führungsteam mit neuem Restaurant Manager
In dem mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant es:senz gibt es eine personelle Veränderung im Service-Führungsteam: Felix Kress übernimmt die Position des Restaurant Managers.
Der 35-Jährige bringt umfassende Erfahrung aus der Spitzengastronomie mit. Zuletzt war er Teil der Restaurantleitung im Schloss Schauenstein in Fürstenau, dem Restaurant von Andreas Caminada. Weitere Stationen seiner Laufbahn waren die Position des Restaurantleiters im Victor’s Fine Dining by Christian Bau sowie die des stellvertretenden Restaurantleiters im Vendôme in Bergisch Gladbach.
Maître d’hôtel bleibt dem haus erhalten
Mit seiner Erfahrung und seinem Verständnis für präzisen, aufmerksamen Service soll Kress nun das Team der es:senz gezielt verstärken.
Barbara Berger bleibt dem Resort Das Achental in ihrer Funktion als Maître d’hôtel erhalten. Sie soll ihren Fokus weiterhin auf den gastronomischen Service im Haus legen.
(Das Achental es:senz/SAKL)
