BWH Hotels: Neuer Küchendirektor in BW Premier IB Hotel Friedberger Warte
Der 41-Jährige bringt umfassende Erfahrung sowohl aus der Spitzengastronomie als auch aus der Leitung großer Küchen mit. Ein besonderer Schwerpunkt seiner neuen Aufgabe liegt im Kita-Catering „Die Dippegugger“, das während der Corona-Pandemie aufgebaut wurde und inzwischen täglich über 1.200 Mahlzeiten für Kindertagesstätten in Frankfurt und Umgebung bereitstellt.
„Mit Florian Hänel haben wir einen Küchenprofi gewonnen, der kulinarische Exzellenz mit Organisationstalent und Weitblick verbindet. Seine Leidenschaft für Qualität, Regionalität und nachhaltige Konzepte ist eine große Bereicherung – für unser Hotel, unsere Gäste und die von uns betreuten Kitas“, betont Hoteldirektor Michael Mauersberger.
Berufserfahrung von Florian Hänel
Nach seiner Ausbildung im Alpenhof Murnau sammelte Florian Hänel Erfahrungen in renommierten Häusern, darunter das Sternerestaurant „Ente“ in Wiesbaden und das Romantikhotel „Residenz am See“ in Meersburg. Später übernahm er Führungsverantwortung als Sous Chef und Küchenleiter bei der Europäischen Zentralbank sowie als Küchenchef im Haus Getinge in Frankfurt.
(max.PR/SAHO)
