Personal

Die aktuelle Krise macht speziell der Stadthotellerie zu schaffen. In einigen Bergregionen hingegen fehlen Fachkräfte. Da bietet sich ein Transfer an, den HotellerieSuisse mit einer neuen Initiative fördern will.
02.10.2020, 08:16 Uhr

Mountains Calling

Hilfe für Schweizer Hotels und Fachkräfte

02.10.2020, 08:16 Uhr

Jobbörse

Nachbesetzung

Neuer Küchenchef im Restaurant Duke

Das 4-Sterne-Haus Ellington Hotel Berlin hat mit Sven Metzner einen Nachfolger für Florian Glauer gefunden. Dieser hatte im Sommer 2020 nach fast neun Jahren das Duke verlassen.

02.10.2020, 07:31 Uhr

Konzept

Platzl Hotel München punktet mit digitaler Ausrichtung

Das Traditionshaus in München konnte 2020 eine ungewohnt hohe Nachfrage nach Ausbildungsplätzen verbuchen. Einen Grund dafür sieht Direktor Heiko Buchta in der digitalen Kompetenz des Hotels.

30.09.2020, 08:35 Uhr

Sicherheit

„Wir blicken zuversichtlich in die Zukunft“

Die Ahorn Hotels & Resorts können ein positives Resümee der vergangenen Monate ziehen: So nahmen die Buchungen wieder zu und inzwischen werden auch wieder neue Mitarbeiter gesucht. Einen positiven Trend gibt es auch bei den Azubis.

29.09.2020, 14:02 Uhr

Personalie

Neuer Direktor bei Relais & Châteaux

Benjamin Dietsche hat zum September 2020 die Position als Direktor Deutschland, Österreich, Liechtenstein und Schweiz übernommen. Letztere beiden Märkte verantwortete er bereits seit 2018 als Direktor.

28.09.2020, 10:38 Uhr

„So kann der Funke nicht überspringen“

Nacht der Hotellerie abgesagt

Die „Nacht der Hotellerie 2020“, die praxisnahe Berufsorientierung für Schüler, kann aufgrund der aktuellen Lage leider nicht stattfinden. Es gibt jedoch ein Alternativangebot.

28.09.2020, 08:13 Uhr

Personalie

Neue Hoteldirektorin im Steigenberger Hotel Stadt Lörrach

Olga Zielinski wird die neue General Managerin im Steigenberger-Haus nahe des Drei-Länder-Ecks. Ihr Amtsantritt fällt quasi mit der Wiedereröffnung des Hotels seit der corona-bedingten Schließung zusammen.

11.09.2020, 07:25 Uhr

Personalie

Deutsche Hospitality: Neue Führung

Der gebürtige Schweizer Marcus Bernhardt wird ab November 2020 die Geschicke der Deutschen Hospitality als neuer Geschäftsführer lenken. Er folgt auf Thomas Willms. Gleichzeitig wird auch das Amt des CFO neu besetzt.

07.09.2020, 06:36 Uhr

Aufschwung

Zahl der Kurzarbeiter in der Gastro stark gesunken

Laut ifo-Institut ist die Zahl der Kurzarbeiter im Gastgewerbe von Juli auf August um 88.000 gesunken. Für das laufende Sommerquartal erwarten Ökonomen ein starkes Wachstum in der Wirtschaft.

04.09.2020, 07:53 Uhr