Karriere

Viele Betriebe stehen derzeit vor der Herausforderung, ihre offenen Stellen adäquat mit qualifizierten Köchinnen und Köchen zu besetzen. In Kooperation mit dem Kolping Bildungswerk Frankfurt fördert Großcaterer Aramark Mitarbeitende, die noch keine abgeschlossene Berufsausbildung haben, bei der Qualifizierung und Weiterbildung.
05.07.2021, 10:08 Uhr

Aus- und Weiterbildung

Küchenhilfe wird Koch

05.07.2021, 10:08 Uhr

Jobbörse

Interview

Wie eine positive Führungskultur gelingt

Alexander Scharf startete im August 2020 das Bildungsprojekt „I love Gastro“. Mittels einer positiven Arbeitskultur sollen Ausbildungsabbrüche verhindert und gegen den Fachkräftemangel gekämpft werden. Im Interview verrät er, wie eine gute Mitarbeiterführung am besten gelingt.

02.07.2021, 05:30 Uhr

Hotel Jungbrunn

Mitarbeiter sind die heimlichen Stars

Wenn das Hotel Jungbrunn seine Gäste in Tannheim/Tirol begrüßt, halten sie sich elegant im Hintergrund und bleiben doch ständig präsent. Denn als wichtigster Dreh- und Angelpunkt jedes Urlaubs im Gutzeitort sind die Mitarbeiter die (gar nicht so) heimlichen Stars.

29.06.2021, 07:35 Uhr

Interview

Arbeiten an Bord eines Kreuzfahrtschiffes

Oliver Schulz, Senior Hotel Operations Manager bei sea chefs für die Hapag-Lloyd Cruises Flotte, erzählt im Interview, was ihn zu einer Karriere in der Kreuzfahrtbranche bewegte und wie die Zeit an Bord seinen beruflichen Werdegang geprägt hat.

28.06.2021, 13:51 Uhr

Interview

Vom Azubi zur Nachwuchsführungskraft

Im Interview mit HOGAPAGE spricht Marc Schumacher, Geschäftsführer des Romantik Hotel Alte Posthalterei in Zusmarshausen, über Mitarbeiterförderung und die Ausbildung in seinem Haus.

23.06.2021, 08:07 Uhr

Ausbildung während Corona

Kreativität und viel „Theater“

Das Seehotel Niedernberg hat das Dehoga-Qualitätssiegel „TOP-Ausbildungsbetrieb“ erhalten. Um den Azubis einen halbwegs realistischen Hotelalltag zu simulieren wurden die Mitarbeiter zu Darstellern, die als Gäste agierten.

22.06.2021, 12:58 Uhr

Hollywoodstory in Hamburg

Von der Spülkraft zur Führungsposition

Als Spülkraft fing die 37-jährigen junge Mutter und Türkin Cennet Inan bei Rebional an. Heute ist sie für fast 100 Mitarbeiter verantwortlich.

02.06.2021, 11:42 Uhr

Azubi-Kampagne

Mc Donald’s räumt mit Vorurteilen auf

Mit einer neuen Kampagne will McDonald’s als Arbeitgeber auf sich aufmerksam machen. Azubis berichten auf der gelben Couch, mit welchen Vorurteilen sie konfrontiert werden und verraten, ob diese stimmen oder nicht.

21.05.2021, 08:15 Uhr

Ausbildung in der Pandemie

Berliner Sofortprogramm „Ausbildungshotel“

Durch die Folgen der Corona-Pandemie kämpfen derzeit viele Hotels ums Überleben. Um Azubis aus Insolvenzbetrieben und Jugendliche, die aufgrund der Pandemie keinen Ausbildungsplatz finden konnten, zu unterstützen, hat Berlin das Sofortprogramm „Ausbildungshotel“ ins Leben gerufen.

11.05.2021, 10:37 Uhr