Karriere

Das Team der Schollen Hotelentwicklung hat sich neu strukturiert und verstärkt: Gründer Christian Schollen stellt damit die Weichen für die nächste Berater-Generation.
08.04.2022, 08:04 Uhr

Umstrukturierung

Hotelberater Schollen stellt Weichen für die Zukunft

Das Team der Schollen Hotelentwicklung hat sich neu strukturiert und verstärkt: Gründer Christian Schollen stellt damit die Weichen für die nächste Berater-Generation.

08.04.2022, 08:04 Uhr

Jobbörse

Karriere

Platzl-Überholspur für Gastronomie-Talente: Der Weg ins Management

Die Platzl Hotels in München haben ein Programm gestartet, das zukünftige Führungskräfte fördert: Die „Platzl-Überholspur für Gastronomie-Talente“.

07.04.2022, 06:15 Uhr

Karriere

Vitalhotel Alter Meierhof bindet Führungskräfte langfristig an sich

Vertrauen, Ehrlichkeit, ein gemeinsames Ziel, die gleichen Werte und gegenseitiger Respekt eint das Team im Vitalhotel Alter Meierhof: 15 Prozent der 109 Mitarbeiter und ein Drittel der zwölf Abteilungsleiter sind bereits länger als 10 Jahre dort.

04.04.2022, 09:30 Uhr

Ausbildung

Für die Hotelchefs von morgen

Mit einer breit angelegten Ausbildungsoffensive heben neun Mitgliederbetriebe der AllgäuTopHotels die Qualität der Ausbildung auf ein neues Niveau. Eine Win-win-win-Situation: für die Azubis, für die Hotels im Allgäu – und für die gesamte Hotelbranche.

29.03.2022, 09:46 Uhr

Karriere

Eine Fülle von Auszeichnungen

Im Herzen des Elsass ist „La Table d’Olivier Nasti“ zu einem unumgänglichen Treffpunkt der Gastronomie geworden. Dank seiner präzisen Technik gepaart mit uneingeschränkter Kreativität, ist Olivier Nasti zu einer wahren Institution geworden.

28.03.2022, 12:02 Uhr

Ukraine-Krieg

McDonald’s fördert die Integration geflüchteter Menschen

Mit bis zu 2.000 Stellen in seinen Restaurants und kostenlosen Deutschkursen bietet McDonald’s geflüchteten Menschen aus der Ukraine eine unkomplizierte Möglichkeit, in Deutschland Fuß zu fassen.

24.03.2022, 14:01 Uhr

Karriere

Kochkunst mit Sternen – auch zum Lernen

René Dittrich vom Alt Wyk auf Föhr verteidigt seinen Michelin-Stern zum zehnten Mal in Folge. Um seine Leidenschaft für echtes Kochhandwerk an potenzielle Köche weitergeben zu können, absolvierte er im vergangenen Jahr noch eine Ausbildung zum Küchenmeister.

24.03.2022, 12:54 Uhr

Karriere

Neues Studienprogramm: „Gastronomie und Önologie in Bergregionen“

In Zusammenarbeit mit Spitzenkoch Norbert Niederkofler startet im Herbst ein neues Studienangebot an der Freien Universität Bozen (Südtirol): der Bachelor in Gastronomie und Önologie in Bergregionen.

23.03.2022, 07:56 Uhr

Arbeitnehmer-Offensive

Flexible Jobs nach Maß

Hobbys oder private Interessen in ihrem Beruf zu vereinen, gelingt nur wenigen Menschen. Auf zeitlich flexible Jobangebote setzt ab sofort das Victor’s Residenz-Hotel Teistungenburg im Eichsfeld. Gesucht sind neben erfahrenen Hotelmitarbeitern auch Quereinsteiger, Neueinsteiger oder Wiedereinsteiger.

18.03.2022, 06:01 Uhr