Neue Karrieremöglichkeiten im Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe

Mit frischen Ideen für Leistungen, die über die der klassischen Hotels und Resorts hinausgehen, will das Fünf-Sterne-Superior-Hotel im Herzen des Hohenloher Landes neue Perspektiven für Berufseinsteiger und -aufsteiger öffnen. 

Umdenken ist angesagt

Zusätzlich zum neuen Studienplatz in der Ernährungsberatung, werden im Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe außerdem die dualen Studiengänge Sport- und Bewegungstherapie sowie Gesundheitsmanagement angeboten. 

„Wir wollen langfristig auch Menschen Karrieremöglichkeiten bieten, die sich für Berufe interessieren, bei denen man nicht im ersten Augenblick an die Hotellerie denkt – von der Ausbildung und dem Studium bis zum Quereinstieg aus anderen Arbeitsfeldern und Branchen“, erklärt Hotelmanagerin Violeta Pantic.

„Wandel ist ein Faktor, der Menschen und Unternehmen im Laufe der Zeit immer wieder herausfordert und sich weiterentwickeln lässt. Insbesondere die Hotellerie wird vor dem Hintergrund des anhaltenden Fachkräftemangels und sich verändernder Gästewünsche lernen müssen, sich neu zu denken und zu entfalten. Hand in Hand geht damit auch die Erweiterung beruflicher Themen und Möglichkeiten.“

„Auch Quereinsteiger leisten bei uns Großartiges“

Mit dieser Entwicklung beginnen Pantic und das Team des Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe bereits heute. So wird immer wieder Menschen die Möglichkeit geboten, auch aus anderen Berufen und Branchen kommend, beruflich ein- und aufzusteigen.

„Bei uns gibt es viele positive Beispiele von Mitarbeitenden, die den Beruf ursprünglich nicht gelernt haben und Großartiges leisten“, sagt Pantic. Neben den neuen dualen Studiengängen, bietet das Fünf-Sterne-Superior-Hotel auch das duale Studium des Hotel- und Gastronomiemanagements an der DHBW Ravensburg an sowie die Ausbildung in klassischen Hotelberufen.

Dazu zählen unter anderem die Ausbildung als Hotelfachmann/-fachfrau, Fachmann/-frau für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie sowie als Koch oder Köchin. „Wir stellen fest, dass Ausbildungsberufe wieder an Bedeutung gewinnen, was wir am Anstieg unserer eigenen Azubi-Zahlen feststellen können“, erklärt Pantic.

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(Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe/KAGI)