Deutsche Hotelakademie startet Lehrgang „Certified Bartender“
Die Deutsche Hotelakademie (DHA) startet im Juni 2026 erstmals den neuen berufsbegleitenden Lehrgang Certified Bartender. Die Ausbildung wurde in enger Zusammenarbeit mit den Initiatoren des Bar Symposium Cologne (BSC), Dominik Mohr, Dominique Simon und Felix Engels, entwickelt und richtet sich an angehende sowie erfahrene Bar- und Servicekräfte.
Der sechsmonatige Zertifikatslehrgang vermittelt alle Grundlagen für eine Karriere hinter der Bar: von Spirituosenkunde über Rezeptentwicklung bis hin zu internationalen Trends der modernen Barkultur.
Durch die Kooperation mit dem Bar Symposium Cologne sowie Partnern der Branche wie Pernod Ricard Deutschland und deren Plattform „SIP – Share. Inspire. Pioneer.“ wird fundiertes Fachwissen direkt in die Weiterbildung integriert.
„Mit diesem Programm schließen wir eine wichtige Lücke im Weiterbildungsmarkt und bieten eine zeitgemäße, praxisnahe Qualifizierung für die wachsende Bar- und Beverage-Branche“, erklärt Sebastian Russold, der das Programm bei der DHA verantwortet.
Nachwuchs nachhaltig stärken
Der Lehrgang umfasst unter anderem Bar-Basics und professionelle Tools, Spirituosenkunde, Getränkewissen und Blindverkostungen, klassische und moderne Cocktailkategorien, Rezeptentwicklung und Erstellung eines eigenen Cocktailbuchs, internationales Bar- und Konzeptwissen, Service, Gästekommunikation und Bar-Etikette sowie die Entwicklung eines eigenen Signature Drinks.
Durch die praxisnahe Ausrichtung und die Berücksichtigung aktueller Branchentrends sollen die Teilnehmer gezielt auf den nächsten Karriereschritt im Bar- und Beverage-Bereich vorbereitet werden. Dabei profitieren die Teilnehmer vom Blended-Learning-Konzept der Akademie, das Online-Lerneinheiten mit Präsenzseminaren kombiniert und so maximale Flexibilität ermöglicht.
„Mit dem Lehrgang zum ‚Certified Bartender‘ möchten wir jungen Talenten den Einstieg in unsere großartige Branche erleichtern und ihnen von Beginn an fundiertes Praxiswissen ermöglichen“, erklären die Gründer des BSC Dominik Mohr, Dominique Simon und Felix Engels. "Nur durch gezielte und professionelle Education können wir den Nachwuchs nachhaltig stärken, höchste Qualitätsstandards an der Bar sichern und so die Zukunft der Gastronomie aktiv voranbringen."
Hinweis:
Voraussetzung für die Teilnahme am Lehrgang ist, dass die Interessenten mindestens 18 Jahre alt sind und entweder eine gastronomische oder hotelbetriebliche Ausbildung oder mindestens ein Jahr Berufserfahrung im Service- oder Barbereich haben. Alle Informationen zum Lehrgang unter: https://www.dha-akademie.de/ausbildung/gastronomie/certified-bartender
(Deutsche Hotelakademie/SAKL)
