Anschauliche Hauswirtschaft
Bereits über 5.000 Mal wurden die Prüfungs- und Erfahrungsfilme für den Progresso-Lehrgang in den Bereichen Küche und Service angeschaut. Nun kommt ein neuer Film dazu, der sich mit dem bereich Hauswirtschaft befasst. Der Film ist wiederum in den Sprachen Deutsch, Französisch und Italienisch erhältlich und dauert drei Minuten. Er zeigt die verschiedenen Phasen der praktischen und theoretischen Prüfung. Der Lehrgang behandelt die Themen Etagen- und Hausdienst, Wäscheversorgung, Arbeiten in der Lingerie, Buffetarbeiten, Lagerhaltung, Arbeitssicherheit, Hygiene, vernetztes Denken und konstruktive Zusammenarbeit.
Die Protagonisten sind auch in diesem Prüfungsfilm keine Schauspieler, sondern echte Lehrkräfte von Hotel & Gastro formation Schweiz und ehemalige Progresso-Absolventen. Dies soll den gezeigten Prüfungssituationen ein Höchstmaß an Realität verleihen. Der Film kann ab sofort auf mein-progresso.ch, hotelgastro.ch sowie auf youtube.com angesehen werden.
„Der Prüfungsfilm ist ein Motivationsschub zur richtigen Zeit“, freut sich Mike Kuhn, Stv. Leiter Basisqualifikation von Hotel & Gastro formation Schweiz. Denn ab 2019 winkt auch für den Fachbereich Hauswirtschaft das eidgenössische Berufsattest EBA. Dieses können Absolventen des Progresso-Lehrgangs auf verkürztem Weg innerhalb etwa eines Jahres (anstelle von zwei Jahren) absolvieren. Das EBA wird auf Deutsch angeboten.
Weitere Informationen: www.mein-progresso.ch (CK)
