Nachrichten: Bildung

Spitzenkoch Alain Ducasse hat den ersten École Ducasse-Campus in Indien eröffnet. Mit seinem Besuch in dem Land setzt er einen wichtigen Meilenstein für die Zukunft der Gastronomie in Südasien.

Die Deutsche Hotelakademie launcht eine neue Ausbildung zum Spa Manager. Diese vermittelt angehenden Führungskräften die relevanten fachlichen Qualifikationen zur Leitung und Entwicklung eines Spa-Betriebs.

Auszubildende der Jeunes Restaurateurs (JRE) können sich ab sofort auch an Tablet, PC oder App weiterbilden: In Kooperation mit dem digitalen Lernsystem azubi:web bietet die Vereinigung mehr als 20 Lehrvideos mit präzisen Anleitungen zum Nachkochen und Lernen an. Die mit JRE-Spitzenköchen produzierten Videos werden ab August kontinuierlich allen Nutzern von azubi:web zugänglich gemacht – unabhängig, ob sie eine Ausbildung im JRE Betrieb machen oder nicht.

Das IST-Studieninstitut hat die Starttermine für die Weiterbildung „Human Resources in der Hotellerie“ von zwei auf vier verdoppelt. Die Weiterbildung bereitet Teilnehmer auf die Herausforderungen des Personalmanagements in der Hotellerie vor.

Die ehemalige Hausdame, Betriebswirtin und ausgebildete Expertin für Reinigungs- & Hygienemanagement, Mareike Reis, will das Housekeeping in der Hotellerie zukunftsfähiger gestalten-durch gezielte Schulungen der Mitarbeiter.

„3 Länder, 3 Marken, 1 Studium“ – unter diesem Motto bietet die MHP Hotel AG zusammen mit der IST-Hochschule für Management ein duales Fernstudium zum Hotelmanagement-Bachelor an.

In einem kostenfreien Webinar am 17. Mai können Interessierte alles zum neuen Studiengang Master of Business Administration der IST-Hochschule erfahren.

Beim ersten Azubi-Camp der Achat Hotels kamen 25 Auszubildende im Achat Hotel Bad Dürkheim zur Prüfungsvorbereitung zusammen. Dabei wurden sie intensiv und fachspezifisch geschult und gecoacht.