Arbeitswelt
Lernen, selbstständig sein, Verantwortung übernehmen und Fehler machen dürfen – im ersten Azubi-Hotel Deutschlands durften sich 13 Auszubildende der Living Hotels sechs Wochen lang ausprobieren. HOGAPAGE sprach mit den Projektverantwortlichen über die Beweggründe, Herausforderungen und Erfahrungen.
07.12.2023, 10:31 Uhr
07.12.2023, 10:31 Uhr
Hinter den Kulissen
Azubi-Hotel: So gelingt die Umsetzung
Lernen, selbstständig sein, Verantwortung übernehmen und Fehler machen dürfen – im ersten Azubi-Hotel Deutschlands durften sich 13 Auszubildende der Living Hotels sechs Wochen lang ausprobieren. HOGAPAGE sprach mit den Projektverantwortlichen über die Beweggründe, Herausforderungen und Erfahrungen.
07.12.2023, 10:31 Uhr
Personalie
Personalie
Neuer CEO bei den Grand Metropolitan Hotels
Walter C. Neumann wird CEO der Grand Metropolitan Hotels. Damit übernimmt der ehemalige Chief Executive Director der Seetelhotels ab Anfang 2024 die operative Führung des White-Label-Operators aus der Schweiz mit über 80 Hotels und insgesamt rund 5.400 Zimmern.
06.12.2023, 09:11 Uhr
Praxistipps
Praxistipps
19 % MwSt. – das können Gastronomen jetzt tun
Mit Beginn des neuen Jahres wird die Mehrwertsteuer für Betriebe im Außer-Haus-Markt wieder mit 19 % berechnet. Wie können Gastronomen sich hierauf vorbereiten? HOGAPAGE sprach mit einem Gastroprofi über kalkulierte Preisanpassungen, die Rolle der Transparenz und Kommunikation.
06.12.2023, 07:38 Uhr
Personalie
Personalie
Burger King Deutschland hat einen neuen CEO
Von Brillen zu Burgern: Dr. Jörg Ehmer übernimmt ab sofort die Leitung des Deutschland-Geschäfts der Marke Burger King. Der promovierte Jurist verantwortete zuvor knapp neun Jahre lang das Geschäft von Apollo Optik.
04.12.2023, 13:00 Uhr
Bewerbungsmanagement
Bewerbungsmanagement
BWH Hotels Central Europe vereinfachen Bewerbungsprozess
Neue Wege im Bewerbungsmanagement gehen, um Hospitality-Talente einfacher zu gewinnen – mit dieser Mission haben die BWH Hotels Central Europe einen neuen Recruitingprozess entwickelt und eine neue eigene Karriereseite gestartet.
04.12.2023, 10:19 Uhr
Personalie
Personalie
Adina Hotel Hamburg Speicherstadt hat einen neuen General Manager
Am 1. Dezember startet Manuel Uguet y Villalba bei Adina Hotels Europe und übernimmt die Position des General Managers im Adina Hotel Hamburg Speicherstadt. Der gelernte Hotel- und Restaurantfachmann kommt aus Österreich neu in die Hansestadt und übernimmt die operative Leitung des zweiten Hamburger Adina Hotels.
01.12.2023, 12:37 Uhr
Personalie
Personalie
Neue Küchenchefin im Best Western Hotel Das Donners in Cuxhaven
Frauenpower am Herd: Imke Bergherr hat als Küchenchefin die Küchenleitung im Panoramarestaurant Donners Wein & Küchenbar im Best Western Hotel Das Donners in Cuxhaven übernommen.
29.11.2023, 13:22 Uhr
Neubesetzung
Neubesetzung
Riccardo O. Marra ist neuer Küchenchef im AMERON Davos Swiss Mountain Resort
Am vergangenen Wochenende startete das Ameron Davos Swiss Mountain Resort in die Wintersaison und für das kulinarische Verwöhnprogramm der Gäste sorgt der neue Küchenchef Riccardo O. Marra.
28.11.2023, 08:00 Uhr
Personalwechsel
Personalwechsel
Stefan Schostak übernimmt Küchenzepter im Casse-Croûte
Das Casse-Croûte in Hamburg verwöhnt seine Gäste schon seit 25 Jahren mit exquisiten Speisen. Mit Stefan Schostak übernimmt nun ein neuer Küchenchef das Zepter des Restaurants in der Innenstadt.
28.11.2023, 07:20 Uhr
