Arbeitswelt
Die Zimmergestaltung und das Housekeeping sind für die Qualitätsbewertung der Hotelgäste essenziell. Das Buch „Erfolgsfaktor Zimmer und Etage“ gibt die wichtigsten Einblicke zu strategischem und operativem Management.
06.05.2020, 07:15 Uhr
06.05.2020, 07:15 Uhr
Buchtipp der Woche
Erfolgsfaktor Zimmer und Etage
Die Zimmergestaltung und das Housekeeping sind für die Qualitätsbewertung der Hotelgäste essenziell. Das Buch „Erfolgsfaktor Zimmer und Etage“ gibt die wichtigsten Einblicke zu strategischem und operativem Management.
06.05.2020, 07:15 Uhr
Führungswechsel
Führungswechsel
Neue Spitze für Oetker Collection
Seit 1. Mai verantwortet Dr. Timo Grünert als neuer CEO die Unternehmensführung bei der Luxushotel-Gruppe Oetker Collection. Er löst damit Frank Marrenbach ab.
04.05.2020, 08:31 Uhr
BdS
BdS
„Systemgastronomie-Management“ begeistert Studierende
Der Studiengang „Systemgastronomie-Management“ an der staatlichen Berufsakademie Plauen lässt bei den Teilnehmern Begeisterung aufkommen.
30.04.2020, 11:59 Uhr
Buchtipp der Woche
Buchtipp der Woche
Für Pasta wie vom Italiener
Jedes der 80 Pasta-Originalrezepte in diesem Kochbuch ist ein kulinarisches Familiengeheimnis, das die Autorin italienischen nonne entlockt hat. Für perfekten Pasta-Genuss wie in Italien.
29.04.2020, 10:19 Uhr
Ratgeber
Ratgeber
Was Hotels beim „Restart“ beachten sollten
In absehbarer Zeit wird es erste Lockerungen im Gastgewerbe geben. Fachexperten haben nun Tipps für den Restart in der Hotellerie zusammengestellt.
29.04.2020, 09:05 Uhr
Buchtipp der Woche
Buchtipp der Woche
„Urgetreide“ – Chancen für die Bäckerei
Das neue Standardwerk für Hobby- und Profi-Bäcker zum Backen mit Urkorn und Sondergetreide. Dazu gibt es hilfreiche Tipps vom Experten zu Markttrends und Marktpotenzial.
22.04.2020, 14:18 Uhr
Ratgeber
Ratgeber
Was sich bei der Steuererklärung 2019 alles ändert
Mehr Übersicht, weniger Arbeit: Für die Steuererklärung zum Jahr 2019 wurden einige Änderungen eingeführt.
22.04.2020, 08:15 Uhr
Coronakrise
Coronakrise
Mögliche Maßnahmen für das Gastgewerbe bei Wiedereröffnung
Zaghaft öffnen nun Einzelhandel und Schulen nach dem Corona-Shutdown – unter Einhaltung strenger Hygieneregeln. Die gäbe es inzwischen auch für das Gastgewerbe, geschlossen bleiben die Betriebe trotzdem.
21.04.2020, 12:36 Uhr
Weiterbildung während der Corona-Krise
Weiterbildung während der Corona-Krise
Neue Online-Lernplattform für das Gastgewerbe
„Growth Camp“ heißt das neue E-Learning-Angebot der Cocoon & Eckelmann Hotels, das sich mit vielen Weiterbildungsmöglichkeiten an Interessenten aus der Gastronomie und Hotellerie richtet.
21.04.2020, 08:53 Uhr
