Arbeitswelt

Die WIHOGA Dortmund und die HFS Hamburg haben gemeinsam einen neuen Qualitätsbaustein entwickelt, der das Thema „Innovation & Change“ in den Mittelpunkt rückt.
09.11.2020, 08:34 Uhr

Ausbildung & Karriere

Hotelfachschulen starten neues Qualifikationsprojekt

Die WIHOGA Dortmund und die HFS Hamburg haben gemeinsam einen neuen Qualitätsbaustein entwickelt, der das Thema „Innovation & Change“ in den Mittelpunkt rückt.

09.11.2020, 08:34 Uhr

Jobbörse

Umsatzbringer im Lockdown

5 Tipps für das erfolgreiche Außer-Haus-Geschäft

Seit November 2020 gilt deutschlandweit erneut ein Lockdown, dem vor allem die Gastronomie zum Opfer fällt. Wir zeigen, wie Sie trotzdem Ihr Außer-Haus-Geschäft ankurbeln und was bei Take-away- und Lieferangeboten zu beachten ist.

09.11.2020, 07:58 Uhr

Weiterbildung & Karriere

Verein der Köche Deutschlands präsentiert neuen Seminarplan

Der VKD hat ein neues Seminarprogramm aufgestellt, um auch in schwierigen Zeiten die Karriere von Köchen voranzutreiben. Diesmal wird verstärkt auf Online-Formate gesetzt.

06.11.2020, 07:48 Uhr

Ranking

Familienfreundlichste Arbeitgeber 2020 ausgezeichnet

Welche Hotelunternehmen, welche Gastronomie- und Tourismusbetriebe bewerten Arbeitnehmer in Deutschland und Österreich als besonders familienfreundlich? Das Ranking von Kununu und Freundin gibt Antwort.

05.11.2020, 11:53 Uhr

Personalie

Deutsche Hospitality stellt sich neu auf

Um die internationale Expansion weiter voranzutreiben, besetzt die Steigenberger AG wichtige Positionen innerhalb des Unternehmens neu.

05.11.2020, 10:51 Uhr

Lockdown light

In der Krise kreativ Umsatz generieren

Um das Beste aus der derzeitigen Situation zu machen, brauchen Gastronomen und Hoteliers starke Nerven – und kreative Ideen.

05.11.2020, 08:32 Uhr

Studie

Auf welche Hygienekonzepte die Gäste wirklich achten

Eine aktuelle Studie zeigt: In 87 Prozent beeinflusst die Bewertung von Schutzkonzepten im Gastgewerbe das Gesamterlebnis der Gäste. Hier ein erster Überblick, worauf die Gäste vor allem achten.

04.11.2020, 14:07 Uhr

Wettbewerb

„Service-Oscar 2020/21“ geht an den Start

Der Startschuss für die Teilnahme am „Preis für große Gastlichkeit“ ist gefallen: Ab sofort können alle interessierten Servicekräfte ihre Bewerbungsunterlagen einreichen.

04.11.2020, 12:40 Uhr

Schlosshotel Fiss

Mitarbeiterhaus und Crew Kitchen fertig gestellt

Die Mitarbeiter sind das wichtigste Gut eines Betriebs. Das findet auch Simone Domenig, Inhaberin des Schlosshotel Fiss (SHF) in Tirol, und hat ihren Mitarbeitern ein neues Mitarbeiterhaus und eine neue Crew Kitchen geschaffen.

03.11.2020, 13:02 Uhr