Arbeitswelt

Mit Stephan Koltes gewinnt das Haus einen Küchenprofi mit internationaler Handschrift und einer klaren kulinarischen Vision. Ab dem 1. Dezember 2025 verantwortet er in Zusammenarbeit mit Executive Chef Andreas Haseloh die gastronomische Ausrichtung des gesamten Hauses.
27.11.2025, 13:09 Uhr

Personalie

Frischer Wind in der Küche des Hotel Schweizerhof Bern & Spa

27.11.2025, 13:09 Uhr

Jobbörse

Fachkräftegewinnung

Blue Collar Recruiting im Gastgewerbe

In kaum einer Branche ist der Personalmangel so spürbar wie in Hotels und Restaurants. Moderne Strategien helfen dabei, Service-, Küchen- und Housekeeping-Teams schneller und gezielter zu besetzen. Warum zeitgemäße Methoden heute entscheidend sind – und wie Betriebe ihre Zielgruppe wirklich erreichen.

26.11.2025, 13:39 Uhr

Personalie

Führungswechsel im Upstalsboom Wyk auf Föhr

Das Upstalsboom Wyk auf Föhr stellt sich zum Jahresbeginn 2026 neu auf: Mit einem Führungswechsel und einer klar strukturierten Übergangsphase will das Haus auf Professionalität, Kontinuität und gezielte Nachwuchsförderung setzen.

25.11.2025, 10:00 Uhr

Schließung

Keine Neulancierung der Hotelfachschule Zürich

GastroSuisse zieht einen Schlussstrich: Der Arbeitgeberverband sieht keine wirtschaftliche Basis für die Hotelfachschule Zürich. Sie soll daher nicht neu lanciert werden.

24.11.2025, 13:39 Uhr

Arbeitsmarkt

Aktivrente bringt neue Chancen für Arbeitgeber

Ab 2026 können Rentner monatlich bis zu 2.000 Euro steuerfrei hinzuverdienen – ein Anreiz, der ihre Erwerbsbeteiligung deutlich steigern dürfte. Für Arbeitgeber eröffnet die Aktivrente neue Möglichkeiten, erfahrene Fachkräfte länger zu halten und flexible Teilzeitmodelle auszubauen.

24.11.2025, 13:39 Uhr

Studie

McDonald’s Ausbildungsstudie offenbart: Fast jeder Zweite glaubt nicht mehr an Aufstieg durch Leistung

Während das aktuelle Ausbildungsjahr noch mitten in der Probezeit steht, veröffentlicht McDonald’s Deutschland gemeinsam mit dem Institut für Demoskopie Allensbach Zahlen, die zu denken geben. Die fünfte Ausbildungsstudie zeigt: Die Gen Z ist verunsichert, zweifelt an Aufstieg durch Leistung und fühlt sich von der Politik oft nicht gehört.

24.11.2025, 13:01 Uhr

Personalie

Neuer Direktor im aja Hotel Ruhpolding

Michael Maurer ist neuer Hotel-Manager im aja Hotel Ruhpolding. Der 55-Jährige bringt umfassende Erfahrung aus der Ferien- und Stadthotellerie mit – sowohl aus Deutschland, Österreich, Frankreich und Italien als auch aus über zehn Jahren Tätigkeit in der Unternehmensberatung für die Branche.

24.11.2025, 09:21 Uhr

Einkommen

Minijob-Grenze steigt 2026 auf 603 Euro

Millionen Minijobber können im kommenden Jahr mehr verdienen. Gekoppelt ist die Verdienstgrenze an einen anderen Wert, um den lange gerungen wurde.

21.11.2025, 10:50 Uhr

Unterstützung

Bundesagentur für Arbeit vereinfacht die Erwerbsmigration für Fachkräfte

Mehr Tempo bei der Fachkräfteeinwanderung: Mit Änderungen im Onlineportal erleichtert die Bundesagentur für Arbeit internationalen Fachkräften den Weg in den deutschen Arbeitsmarkt. Für das Gastgewerbe könnte dies Chancen im Kampf gegen den Fachkräftemangel eröffnen.

20.11.2025, 14:23 Uhr