Arbeitswelt

Aller guten Dinge sind drei: Im Kempinski Hotel Berchtesgaden übernehmen Hendrik Franz und Michel Ludwig-Jeschke als Küchenchef und Sous Chef die Leitung des Restaurants Johann Grill. Als dritter Neuzugang ist Nicolas La Rocca neuer Sous Chef im Gourmet Restaurant PUR.
04.05.2023, 13:40 Uhr

Personalie

Kempinski Hotel Berchtesgaden mit drei Neuzugängen

04.05.2023, 13:40 Uhr

Jobbörse

HOGAPAGE-Interview

„Wir möchten Nachwuchstalente für eine Ausbildung in der Hotellerie begeistern“

Am 6. und 7. Mai 2023 veranstalten die Allgäu AzubiTopHotels einen Tag der offenen Tür. Dabei gewährt die Vereinigung jungen Menschen Einblicke in ihre zehn Hotels, um sie für die Spitzenhotellerie zu begeistern. Auch das Hubertus Mountain Refugio Allgäu, das Hotel König Ludwig und das Hotel Mohren sind mit dabei. Im Interview mit HOGAPAGE erläutern Marc Traubel, André Brandt und Florian Lingenfelder, welche Erwartungen sie an dieses Event haben.

03.05.2023, 08:19 Uhr

Personalie

Novum Hospitality hat einen neuen COO

Zuwachs in der Geschäftsführung: Seit dem 1. April ist Tobias Hanemann neuer Chief Operating Officer der Novum Hospitality. Der 45-Jährige ist seit 2017 für die Hotelgruppe tätig und trieb bereits verschiedene Großprojekte entscheidend mit voran. Nun ergänzt er das Führungsteam rund um CEO & Owner David Etmenan.

27.04.2023, 08:03 Uhr

Personalie

Adagio mit neuem Chief Financial Officer

Denis Mancheron heißt der neue Chief Financial Officer (CFO) bei Adagio. Gleichzeitig ist er Mitglied des Management Committee des Aparthotellerie-Unternehmens.

26.04.2023, 08:21 Uhr

Personalie

Compass Group Deutschland: Chief Transformation Officer ernannt

Compass Group Deutschland verstärkt das Führungsteam um Christian Funk: Rickard Antblad ist zum Chief Transformation Officer ernannt worden. Welche Aufgaben wird Antbald künftig übernehmen?

25.04.2023, 07:07 Uhr

Personalie

Grand Resort Bad Ragaz: Executive Chef übergibt Küchenzepter

Kulinarische Stabübergabe: Nadine Wächter übernimmt im Grand Resort den Posten als Executive Chef von Renato Wüst. Letzterer tritt Ende des Jahres in den Ruhestand.

24.04.2023, 10:33 Uhr

Neue Personalien

Zwei Frauen für die Villa d’Este Hotels

Ein starkes Duo: Mit Elisa Peroli und Maria Gasparella setzen die Villa d’Este Hotels auf das starke Geschlecht. Während Peroli als neue General Managerin tätig wird, übernimmt Gasparella die Rolle der Sales- und Marketingdirektorin.

24.04.2023, 09:21 Uhr

Veranstaltung

Die 10 Allgäu AzubiTopHotels öffnen ihre Türen

Blick hinter die Kulissen: Am 6. und 7. Mai 2023 zeigen die 10 Allgäu AzubiTopHotels, was in ihnen steckt. Damit wollen sie junge Menschen für die Spitzenhotellerie begeistern und Orientierung bei der Berufswahl geben.

24.04.2023, 07:53 Uhr

Personalie

Netzwerk Culinaria verstärkt Team

Seit kurzem unterstützt Diplom-Ingenieurin Eva Gelhausen Netzwerk Culinaria als Sprecherin. Die langjährige Fachplanerin bringt Expertise aus vielen bundesweiten Bau-Projekten mit. Sie kennt die aktuellen Herausforderungen der Branche.

21.04.2023, 07:39 Uhr