Seminartipp: Betriebswirtschaftliches Handeln

VKD Verband der Köche

Foto: VKD

von Daniela Müller
Mittwoch, 02.05.2018

 

Im Fachtraining für Küchenleiter, Souschefs und qualifizierte Mitarbeiter in der Küche lernen Teilnehmer, die Grundsätze der Betriebswirtschaft in der Küche anzuwenden. Es wird vermittelt, wie die Produktivität in Abteilungen gemessen und verbessert werden kann. Das Seminar wird vom Verband der Köche Deutschlands (VKD) angeboten und findet vom 7. bis 8. Juni in Mainz statt.

Mehr Infos unter www.vkd.com

 

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