Schule macht Wirtshaus!-Wirtshaus macht Schule!

Auch mit der neuen Initiative »Schule macht Wirtshaus! – Wirtshaus macht Schule!« wird das Ziel verfolgt, den Nachwuchs der heimischen Tourismusschulen zu fördern und die Zusammenarbeit mit den Schulen zu forcieren. Der Auftakt dieser Veranstaltungsreihe erfolgte kürzlich im Retzbacherhof bei Harald Pollak, Obmann der NÖ Wirtshauskultur. Die Schüler der HLT Retz blickten dem Top-Wirt über die Schulter und versuchten sich gleich selbst am Herd und im Service. Rund 60 Gäste aus Politik, Wirtschaft und Medien sowie die Direktoren, Absolventen und Eltern der Nachwuchstalente kamen in den Genuss der zubereiteten Speisen und Getränke. »Mit dieser Aktion wollen wir den Schülern das Arbeiten in unseren Wirtshäusern schmackhaft machen«, so Pollak.