Ubena: Chili ist der heißeste Trend auf dem Teller

Nichts geht in der modernen Küche ohne ihn: Chili ist trendy und aus vielen Landesküchen kaum wegzudenken.

von Daniela Müller
Sonntag, 13.08.2017

Im Sortiment von Ubena hat die freche Schote in vielerlei Varianten ihren Auftritt: Chiliflocken versprechen z. B. ein schönes Farbspiel auf dem Teller. Die grob gemahlenen, getrockneten Chilischoten ohne Kerne verleihen jedem Gericht eine pikante Schärfe. Die hauchzart geschnittenen Chilifäden sind dagegen ein Hingucker auf Salaten, Fleisch-, Fisch-, Nudel- und Reisgerichten und zu Desserts ein echter Geheimtipp. Durch ihre Ringform lassen sich Chiliringe gut dosieren und verleihen Gerichten eine angenehme Schärfe.

Dawn: Süße Monster zum Anbeißen und Vernaschen

Es ist wieder so weit: Die ersten Halloween-Sweets tauchen im Handel auf. Auch das Dawn TK-Halloween-Sortiment 2018 sorgt wieder für schaurig-guten Genuss und monstermäßigen Mehrumsatz im Oktober.

Wiberg: Die Würze der Welt

Drei neue Gewürzmischungen hat Gewürz-Experte Wiberg vor Kurzem präsentiert: Mit Exquisite Forest Flair, einer Wald-Gewürzzubereitung, begibt man sich auf einen kulinarischen Waldspaziergang.

Halm: Drinks genießen mit gutem Öko-Gewissen

Der klassische Plastikstrohhalm ist derzeit ein wenig in Verruf geraten, denn Umweltschützer warnen vor dem stetig wachsenden Plastikmüllberg, der vor allem unsere Meere zusehends verschmutzt.

Märker Fine Food: Dressing nach bayerischer Tradition

Aus norddeutscher Sicht liegt Bayern sehr weit im Süden, und doch schätzen die Menschen selbst hier die bayerische Küche sehr.

Bel Foodservice: Schnecken zum Snacken

Die neuen Babybel Käseschnecken schmecken den ganzen Tag und schaffen daher viele Touchpoints in der Hotellerie: auf der Shop-Theke, an der Rezeption, in der Bar oder im Wellnessbereich.

Essen wie ein Astronaut

Da schlug das Herz von Möchtegern-Astronauten und Raumfahrtbegeisterten höher: Im Juli und August bot die Lufthansa ihren Business-Class-Gästen die einmalige Möglichkeit, das Leben im All zu erleben – zumindest in kulinarischer Hinsicht.

Zurück zur Startseite

Überzeugt? Dann holen Sie sich das HOGAPAGE Magazin nach Hause!

Jetzt abonnieren