Homann Foodservice: Feinkostsalate für den Außer-Haus-Markt

Homann Foodservice
Foto: Homann Foodservice
von Daniela Müller
Sonntag, 28.05.2017

Den Kartoffelsalat auf Mayonnaise-Basis mit ganzen Kartoffelscheiben gibt es zum einen als klassische Variante mit sichtbaren Anteilen an Eischeiben und feinen Gewürzgurken zum anderen als würzige Alternative mit geschrotetem Pfeffer. Und auch bei der Essig-und-Öl-Variante gibt es neben der klassischen sämigen süddeutschen Art noch eine sommerlich fruchtige Sorte mit gegrillter Paprika und angenehm bissfesten Kartoffeln. Sollen es mal keine Kartoffeln sein, ist der Krautsalat mit Zwiebeln und feinen Streifen von grünem Paprika eine knackige Alternative.

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